Domaine du Tremblay - Quincy Cuvée Vieilles Vignes 2017

Quincy|Vino blanco

3.9/5 (34 clientes)

16/20

Bettane & Desseauve

«Mineral, con notas de cítricos confitados, esta cosecha es el acompañamiento perfecto para el foie gras.» (Guía de Vinos Bettane & Desseauve 2019) Amplio y rico, el Quincy Vieilles Vignes posee mucha frescura y una bonita tensión que le confiere persistencia y dinamismo. ¡Consúmelo en los próximos 5 años para disfrutar de la frescura y el carácter afrutado del Sauvignon!

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Campo

Domaine du Tremblay

Variedad

Cuvée Vieilles Vignes

Cosecha

2017

Denominación

Quincy

Región

Loira

Cepas

100% Sauvignon Blanc, vieilles vignes de 45 à 65 ans

Tierra

Distribuidos en cuatro zonas: Gatebourse (terrazas profundas de arena y grava), Nouzats (terrazas de arena roja), Chaumoux (arena arcillosa sobre calizas lacustres) y Coudereaux (limo arenoso con tramos arcillosos)

Viticultura

Razonada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Por parcelas. Maceración con las pieles y prensado neumático suave. Fermentación a temperatura controlada.

Cría

Sobre lías finas

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Color amarillo pálido con reflejos verdosos.

Nariz

Aromas típicos del sauvignon blanc: pomelo, bergamota...

Paladar

De gran cuerpo y bien definido. Con una agradable persistencia aromática.

Servir

A 8-10°C

Beber a partir de

2019

Beber antes

2021

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar foie gras, langostinos o como aperitivo...

Más información en Domaine du Tremblay

Más información en Quincy

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía 2019) 16/20 + Favorito (Muy buen vino)

Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Acerca del vino:

De carácter mineral y con notas de cítricos confitados, esta cosecha es el acompañamiento perfecto para el foie gras.

Sobre el bodega :

En Mémoire de Quincy, Jean Tatin le hablará con entusiasmo de sus terruños. Su hija Maroussia se unió a él en 2010 y, poco a poco, aporta su visión personal a los vinos de la finca, que siguen siendo sencillos y de buena calidad. El viñedo cuenta con 25 hectáreas en Quincy, en las laderas del Cher, y desde 2003, también con 8 hectáreas en Reuilly, en las laderas del Arnon. Los precios asequibles y la cálida acogida son un claro punto a favor, y lo mejor es decantarse por los blancos de parcela de Quincy.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Jean Tatin heredó esta finca de su familia materna, propietaria de ella desde 1873. Establecido en Brinay, realizó allí su primera vendimia en la década de 1950. Maroussia, la menor de sus tres hijas, se ha hecho cargo de la explotación.

Valoración de los clientes

3.9/5

en 34 opiniones