Michel Chevré demuestra sus cualidades como vinificador con la cosecha Clos de l'Ecotard. Un vino blanco que combina concentración, frescura y generosidad, con una hermosa expresión aromática, con aromas frutales y florales...
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Ojo
Color amarillo pajizo con reflejos verdes/plateados.
Nariz
con notas afrutadas, florales y vegetales
Boca
Ataque franco y potente. Aromas a frutas blancas y flores. Buena acidez. Final limpio y rico.
Servir
a 14 °C
Abrir
Media hora antes
Beber desde
2018
Beber antes
2022
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con raviolis de cangrejo con soja, champiñones blancos y cilantro fresco, un asado de rape mechado, chalotas confitadas con pera y romero, vieiras marinadas en yuzu y luego a la parrilla, cebollitas y alcachofas glaseadas...