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Eric Bordelet - Poiré Granit 2024

Eric Bordelet - Poiré Granit 2024

Poiré|Vino espumoso|Ecológico
Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (2023 / 3 clientes)
mineral
suculento
aperitivo

«¡Un hidropora de alta costura, de una delicadeza impresionante!»

El Poiré Granit hace referencia a la roca en la que las raíces del peral se adentran en las fallas de granito. El sistema radicular del peral, que se extiende en profundidad, deja su huella en forma de una hermosa mineralidad. Este rasgo está aún más presente en esta cosecha, procedente de árboles de entre 200 y 300 años. Una mezcla de un máximo de variedades en cantidades idénticas cada año para poder apreciar los sabores de la añada.

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Ámbito

Eric Bordelet

Variedad

Poiré Granit

Cosecha

2024

Denominación

Poiré

Región

Normandía

Tierra

Piedrosos, en el macizo armoricano de esquisto y granito del sur de Normandía; suelos limosos o limoso-arcillosos

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación natural ancestral en cubas o barricas

Crianza

Desde unas semanas hasta varios meses, dependiendo de las añadas

Grado alcohólico

4%

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido dorado

Nariz

Sutil y muy preciso, con aromas de manzana y pera, y notas cítricas

Sabor

Cremoso y con notas vinosas, muy complejo, con un buen final

Servir

A 8-10°C

Abrir

¡Y a servir!

Beber antes

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Valoración de los clientes

(Añada 2023)

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5/5

en 3 opiniones

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Comentario y valoración de M. VINCENT G. Publicado el 30/07/2026

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Comentario y valoración de ALEXANDRE P. Publicado el 31/03/2026

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Comentario y valoración de LUDOVIC L. Publicado el 11/01/2026

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