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Eric Bordelet - Poiré Authentique 2025

Name: Eric Bordelet - Poiré Authentique 2025
Brand: Eric Bordelet
Price: 12.60 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (5 reviews)

Poiré|Vino espumoso|Ecológico

4/5 (2024 / 5 clientes)

frescura

aperitivo

originalidad

«¡Una cosecha artesanal llena de encanto!»

Elaborado a partir de variedades antiguas de perales normandos, algunos de ellos centenarios, desprende delicados aromas de pera fresca, realzados por un sutil toque floral. Vivo y refrescante, su dulzor natural se equilibra a la perfección con una agradable acidez y un final muy fresco, realzado por una sutil mineralidad.

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Ámbito

Eric Bordelet

Variedad

Authentique

Cosecha

2025

Denominación

Poiré

Región

Normandía

Tierra

Piedrosos, en el macizo armoricano de esquisto y granito del sur de Normandía; suelos limosos o limoso-arcillosos

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación natural ancestral en cubas o barricas

Crianza

Desde unas semanas hasta varios meses, dependiendo de las añadas

Grado alcohólico

Azúcares residuales

10,8 g/l

Ecológico

Sí

Ojo

Color pálido y brillante, con reflejos plateados

Nariz

Delicado, con agradables aromas a pera madura y flores blancas

Sabor

Vivo, ácido y goloso, con notas frutales y frescas, un ligero toque floral y un final crujiente marcado por una ligera mineralidad

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2033+

Maridajes de comida y vino

Para disfrutar como aperitivo, con marisco y quesos de cabra, postres afrutados y de chocolate amargo...

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Valoración de los clientes

(Añada 2024)

4/5

en 5 opiniones