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Domaine Richeaume - Carignan 2011

Domaine Richeaume - Carignan 2011

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5
3.5/5 (2 clientes)

Este vino tan especial muestra toda la fuerza de esta variedad de uva, a menudo desconocida. La cosecha Carignan es un vino con carácter, potente y con un final magnífico. Es recomendable abrirlo con antelación para que se airee un poco antes de degustarlo. Además, ofrece un buen potencial de guarda.

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21 155 opiniones
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Campo

Domaine Richeaume

Variedad

Carignan

Cosecha

2011

Denominación

Vin de France

Región

Provenza

Cepas

100% Carignan

Tierra

Arcilloso-calcáreo

Viticultura

Agricultura ecológica

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

Cría

en barricas de roble nuevas

Grado alcohólico

13,5%

Biografía

Ojo

color oscuro, cristalino

Paladar

Un vino con carácter, potente y con un buen final, con buen potencial de guarda

Servir

a 15-17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2016

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur des grillades, des viandes rouges, des fromages...<br/>

Más información en Domaine Richeaume

Más información en Vin de France

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2013) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Esta finca, situada a los pies de la montaña Sainte-Victoire, pertenece a la familia Hoesch. Se cultiva mediante agricultura ecológica y ofrece una gama en la que los tintos se basan principalmente en las variedades cabernet sauvignon y syrah. Los vinos son potentes, bien madurados, elegantes y con el toque justo de frescura frutal.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Finca con 5 estrellas (Producción excepcional)

Sobre el bodega :

Henning Hoesch y su esposa Julia descubrieron en 1972 esta finca abandonada situada a los pies del acantilado de Sainte-Victoire. Replantaron el viñedo y comenzaron a cultivar sus primeras parcelas con agricultura ecológica en tres hectáreas de tierra. Con el paso de los años, crearon grandes parcelas en terrazas en los terruños más prometedores, que hoy producen las uvas para los grandes vinos de la finca, «Les Terrasses» y la «Cuvée Columelle». Un enfoque holístico, una vinificación natural y un cultivo ecológico en los viñedos le importan tanto como la calidad de sus vinos. Tan entusiasta como su padre, Sylvain Hoesch, nacido en 1970, se incorporó a la finca en 2001. Gestiona la finca y el viñedo, que hoy cuenta con 27 hectáreas, con el mismo rigor y exigencia de calidad que su padre. Decidió que toda la producción de 2008 se comercializara bajo la denominación IGP (Indicación Geográfica Protegida), que sustituyó a la mención «Vin de Pays».

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2015) con 2 estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Esta finca goza de una magnífica ubicación en el pueblo de Puyloubier, a los pies de la montaña Sainte-Victoire, en un entorno natural de tierras rojas. Su historia se remonta ya a cuarenta años. Henning Hoesch, de origen alemán y profesor de Derecho Canónico en la facultad de Aix-en-Provence, compró esta finca de 65 hectáreas, que entonces no tenía ningún cultivo. Planta 3 hectáreas de viñedos que cultiva experimentando con la agricultura ecológica (certificación en 1972). Muy pronto, los vinos destacan por su intensidad de cuerpo y su potencia. En los años siguientes, su estilo se afina gracias a vinificaciones y maduraciones en barrica mejor controladas. Al igual que entre los mejores viticultores, el respeto por los suelos y la no intervención en el cultivo de la vid se combinan con modernas herramientas de vinificación. Así, la bodega cuenta con equipos de alto rendimiento que permiten crear las famosas cuvées Les Terrasses y Columelle, que clasificamos entre los dos mejores tintos de Provenza. Según la inspiración que ofrece la añada, el hijo Sylvain elabora otras cuvées más originales, poniendo de relieve el excepcional patrimonio vegetal que compone el viñedo de Richeaume. Cabe señalar, no obstante, que los precios se están volviendo muy elevados…

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5

3.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. PHILIPPE V. Publicado el 08/04/2015

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de ROGER B. Publicado el 26/11/2013

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