Château Saint-Maur - Saint-M 2018
88/100
Wine Enthusiast
«Esta es la cosecha tradicional de la finca, situada al oeste de Saint-Tropez. Un toque de pimienta aporta un atractivo toque picante que realza el sabor afrutado vivo y maduro. Vino listo para beber». (Wine Enthusiast 2019) ¡Un rosado para compartir!
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Ojo
Rosa salmón pálido
Nariz
Goloso, con notas de frutos rojos y fresa Gariguette.
Boca
Fresco y afrutado, con notas de pomelo y fresa. Agradable frescura persistente en el final.
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2020
Maridaje de vinos y platos
Perfecto para el aperitivo, con tartar de salmón, espaguetis al vongole, rollitos de ternera con hierbas y parmesano, o incluso queso fresco de cabra...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2019) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Roger Zannier, ya propietario de la Quinta do Pessegueiro en el Duero, desea convertir Château Saint-Maur en una de las mejores referencias provenzales. Situado a 10 kilómetros de Saint-Tropez, protegido del mistral por el macizo de los Maures, el viñedo goza de una exposición este-oeste. Al abrigo de los vientos, pero beneficiándose de una influencia marítima que templa los fuertes calores estivales, se extiende sobre 60 hectáreas, de las cuales 45 están actualmente explotadas. Sobre un suelo arcilloso-calcáreo, la viña se adapta a la curva de las colinas, elevándose gradualmente hasta el límite del bosque. Desde 2013, la finca cuenta con una nueva bodega de alta tecnología, así como con un nuevo espacio de venta. Aquí, el arte hace una incursión exitosa en la bodega, con exposiciones temporales de artistas originales y vanguardistas.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2019) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
El empresario Roger Zannier, ya propietario de la Quinta Do Pessegueiro (Douro), adquirió esta finca situada en Cogolin, al pie del macizo de Maures y a 10 km de Saint-Tropez. Hoy en día, es su yerno, Marc Monrose, quien dirige este Cru Classé de 100 hectáreas, 60 de las cuales están plantadas. Ha dotado a la finca de una nueva bodega de alta tecnología.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2019) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2019) 88/100
Domaine noté (guía 2019) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Acerca del vino:
Esta es la cosecha tradicional de la finca, situada al oeste de Saint-Tropez. Un toque de pimienta aporta un atractivo toque picante que realza el sabor afrutado vivo y maduro. Vino listo para beber.