Château Saint-Maur - Côtes de Provence Excellence Rosé 2023
3*Étoile
Hachette
92/100
Wine Enthusiast
90/100
Robert Parker
«¡Una cosecha selecta, el auténtico ADN de la finca!»
El Excellence rosé, el vino estrella de la bodega, ofrece cuerpo y frescura en un rosado complejo, ideal para acompañar cualquier comida. Con una aromática potente y seductora, las notas exóticas y cítricas se expresan en un paladar generoso y elegante. El final ligeramente mineral aporta vivacidad y un regusto salino prolongado.
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Ojo
Color pálido con reflejos salmón.
Nariz
Potente y complejo, aromas exóticos con notas de mango, melocotón de viña y cítricos.
Boca
Elegante y generoso, dominado por aromas de melocotón, buen volumen sostenido por una agradable frescura, final salino.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Maridaje de vinos y platos
Marida a la perfección con salmonetes a la parrilla, flores de calabacín rellenas de Broccio, solomillo de ternera, arroz con salsa de girolles, sorbete de lichi...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2019) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Roger Zannier, ya propietario de la Quinta do Pessegueiro en el Duero, desea convertir Château Saint-Maur en una de las mejores referencias provenzales. Situado a 10 kilómetros de Saint-Tropez, protegido del mistral por el macizo de los Maures, el viñedo goza de una exposición este-oeste. Al abrigo de los vientos, pero beneficiándose de una influencia marítima que templa los fuertes calores estivales, se extiende sobre 60 hectáreas, de las cuales 45 están actualmente explotadas. Sobre un suelo arcilloso-calcáreo, la viña se adapta a la curva de las colinas, elevándose gradualmente hasta el límite del bosque. Desde 2013, la finca cuenta con una nueva bodega de alta tecnología, así como con un nuevo espacio de venta. Aquí, el arte hace una incursión exitosa en la bodega, con exposiciones temporales de artistas originales y vanguardistas.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Añada 2022) (Vino excepcional)
Bodega calificada (guía 2019) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
El empresario Roger Zannier, ya propietario de la Quinta Do Pessegueiro (Douro), adquirió esta finca situada en Cogolin, al pie del macizo de Maures y a 10 km de Saint-Tropez. Hoy en día, es su yerno, Marc Monrose, quien dirige este Cru Classé de 100 hectáreas, 60 de las cuales están plantadas. Ha dotado a la finca de una nueva bodega de alta tecnología.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2023) 90/100 (Vintage 2022) (Vino formidable)
Domaine noté (guía 2019) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Vino puntuado (guía 2023) 92/100 (Añada 2022)
Domaine noté (guía 2019) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)