Domaine de la Bégude - IGP Méditerranée Thyrsus rouge 2021
90/100
Wine Enthusiast
89/100
RVF
En su forma más pura, la cosecha Thyrsus se elabora según el método natural, sin sulfitos añadidos ni filtración, y se cría durante 6 meses en ánforas. Una expresión pura de la variedad Mourvèdre, con un bouquet mediterráneo, rico en frutos negros y especias, y taninos generosos y crujientes. ¡Toda la exuberancia y la frescura de la Mourvèdre en botella!
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Ojo
Color granate intenso con reflejos violáceos
Nariz
Aroma intenso y elegante, con notas de frutos del bosque, grosellas negras y frambuesas, realzadas por toques especiados de pimienta negra, tomillo y violeta
Paladar
Taninos generosos y crujientes, con un final que deja un sutil toque a pan tostado y una frescura magnífica
Servir
A 16-17°C
Abrir
media hora antes
Beber antes
2030
Producción
3.000 botellas
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con embutidos y quesos, carnes estofadas, un chuletón de ternera o una pierna de cordero aromatizada con hierbas provenzales. Tras unos años de maduración, realzará el sabor de los platos con salsa y la caza…
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2022) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
El terruño se compone de suelos margosos y arcillosos, sobre un sustrato calcáreo. Guillaume Tari y su esposa gestionan con pasión y esmero este lugar cargado de historia. Preservando al máximo la naturaleza, elaboran vinos a la altura de su filosofía, según la cual «la calidad es la suma de detalles, cada uno de los cuales exige rigor». Dado que la variedad reina, la mourvèdre, tiene el don no solo de expresar el carácter de su terruño, sino también el de su enólogo, los vinos muestran un marcado carácter bordelés, sofisticado y bien educado, sin por ello traicionar este espléndido y salvaje terruño, que domina el Gran Azul.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2023) 89/100 (añada 2020)
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Guillaume y Soledad Tari, originarios de Burdeos, dirigen esta finca de 500 hectáreas, en cuyo centro se encuentran 20 hectáreas de viñedos cultivados de forma ecológica. Una de las principales características de esta bodega es su ubicación en altitud. A 410 metros de altitud, La Bégude disfruta de un clima muy diferente al de las zonas cercanas a la costa. Con importantes oscilaciones de temperatura entre el día y la noche, y en una zona ventosa, las uvas mourvèdre maduran lenta pero seguramente. Y la garnacha adquiere en este terruño de «caillasses» una dimensión que rara vez se encuentra en Bandol. Con potentes aromas de frutos negros y aceituna negra, los tintos (50 % del volumen) ofrecen siempre un carácter cálido, ¡en el límite superior de maduración! El rosado destaca siempre por su singular vinosidad. El tinto de 2019 se muestra admirablemente concentrado, con una fina expresividad frutal. ¡Ojalá las próximas añadas sigan esta línea!
Wine Enthusiast
Vino con una puntuación de 90/100 (añada 2020)
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de FREDERIC B. Publicado el 30/08/2023
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