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Domaine de la Bégude - Bandol L'Irréductible rosado 2021

Domaine de la Bégude - Bandol L'Irréductible rosé 2021

96/100

Le Figaro

94/100

Vinous

93/100

Wine Enthusiast

92/100

RVF

92/100

Decanter

16,5/20

Jancis Robinson

(Notas de la cosecha 2020)
mourvèdre
picante
platos preparados

«El niño terrible del sector»

Este rosado, ideal para guardar, está fuera de moda, pero sin duda no está fuera de su terruño. Reflejo puro de esta tierra un poco agreste pero de gran belleza, es un rosado completo, vibrante y elegante.

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Ámbito

Domaine de la Bégude

Variedad

L'Irréductible

Cosecha

2021

Denominación

Bandol

Región

Provenza

Cepas

95% Mourvèdre, 5% Grenache

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Maceración pelicular durante unas horas, prensado lento de las bayas a baja presión seguido de una fermentación alcohólica con las levaduras naturales de la uva.

Cría

Sobre lías finas con removido regular.

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí.

Ojo

Vestido frambuesa con reflejos violáceos

Nariz

Bien maduro, con frutos rojos, notas de pimienta y garriga.

Boca

Boca muy estructurada, con taninos elegantes y refinados, final largo, carnoso y ligeramente yodado, muy fresco. Con el envejecimiento, L'Irréductible desarrolla aromas terciarios, a azafrán y trufa.

Servir

A 12-14°C

Beber antes

2039

Guardia

15 años

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Marida perfectamente con salmonetes, filete de atún a la parrilla, pierna de cordero acompañada de un tian de verduras o queso de cabra artesanal, cocina asiática...

Más información en Domaine de la Bégude

Más información en Bandol

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

El terruño está compuesto por suelos margosos y arcillosos, sobre una base calcárea. Guillaume Tari y su esposa gestionan con corazón y espíritu este lugar cargado de historia. Preservando al máximo la naturaleza, producen vinos a la altura de su filosofía, según la cual «la calidad es la suma de detalles, cada uno de los cuales exige rigor». Dado que la variedad de uva reina, la mourvèdre, tiene el don no solo de expresar el carácter de su terruño, sino también el de su vinificador, los vinos muestran un rasgo claramente bordelés, sofisticado y bien criado, sin traicionar por ello este espléndido y salvaje terruño, con vistas al mar Mediterráneo.

Decantador

Decanter

Vino puntuado (guía 2022) 92/100 (Añada 2020)

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2023) 92/100 (Añada 2020)

Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Sobre el bodega :

Guillaume y Soledad Tari, originarios de Burdeos, dirigen esta propiedad de 500 hectáreas, en medio de las cuales se encuentran 20 hectáreas de viñedos cultivados de forma ecológica. Una de las principales características de esta finca vinícola es su ubicación en altitud. A 410 metros, La Bégude disfruta de un clima muy diferente al de la costa. Con importantes diferencias de temperatura entre el día y la noche, y una zona ventosa, las uvas mourvèdre maduran lenta pero seguramente. Y la garnacha adquiere en este terruño de «caillasses» una dimensión que rara vez se encuentra en Bandol. Con potentes aromas de frutos negros y aceituna negra, los tintos (50 % del volumen) ofrecen siempre un espíritu cálido, ¡en el límite superior de la madurez! El rosado sigue destacando por su singular vinosidad. El tinto 2019 se muestra admirablemente concentrado, con una fina expresividad de la fruta. ¡Ojalá las próximas añadas sigan esta línea!

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino puntuado (guía 2021) 93/100 (Añada 2020)

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado con 16,5/20 (Añada 2020)

Vinous

Vinous

Vino puntuado con 94/100 (Añada 2020)

Le Figaro vinos

Le Figaro vins

Vino puntuado (guía 2021) 96/100 (Añada 2020)

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