Domaine de la Bégude - Bandol La Brûlade 2019

La Brûlade 2019, una añada de grandes intensidades y extremos, es un Bandol magnífico.

El terruño está compuesto por suelos margosos y arcillosos, sobre un lecho calcáreo. Guillaume Tari y su esposa gestionan con pasión y esmero este lugar cargado de historia. Preservando al máximo la naturaleza, elaboran vinos a la altura de su filosofía, según la cual «la calidad es la suma de detalles, cada uno de los cuales exige rigor». Dado que la variedad estrella, la mourvèdre, tiene el don no solo de expresar el carácter de su terruño, sino también el de su enólogo, los vinos muestran un marcado carácter bordelés, sofisticado y refinado, sin por ello traicionar este espléndido y salvaje terruño, que domina el Gran Azul.

El Bandol la Brulade 2019, procedente de rendimientos muy reducidos de poco más de 20 hectolitros por hectárea, está compuesto casi en su totalidad por mourvèdre (con un 5 % aproximadamente de garnacha) y ha sido criado en una mezcla de demi-muids y foudres. Si hay algo que se le puede reprochar es que la fruta está tan madura y el roble es tan evidente que al vino le falta un toque de carácter propio. Lo que ofrece es un vino suave, flexible y de cuerpo medio, con cerezas negras y bayas puras enmarcadas por notas de roble y taninos suaves y maduros en un final persistente.

La Brûlade 2019 se presenta más armoniosa, a pesar de que su final sigue siendo austero.

Guillaume y Soledad Tari, originarios de Burdeos, dirigen esta finca de 500 hectáreas, en cuyo centro se encuentran 20 hectáreas de viñedos cultivados de forma ecológica. Una de las principales características de esta finca vinícola es su ubicación en altitud. A 410 metros de altitud, La Bégude disfruta de un clima muy diferente al de las zonas cercanas a la costa. Con importantes oscilaciones de temperatura entre el día y la noche, y en una zona ventosa, las uvas de Mourvèdre maduran lenta pero seguramente. Y la garnacha adquiere en este terruño de «guijarros» una dimensión que rara vez se encuentra en Bandol. Con potentes aromas a frutos negros y aceituna negra, los tintos (el 50 % del volumen) siempre ofrecen un carácter cálido, ¡en el límite superior de maduración! El rosado sigue destacando por su singular vinosidad. El tinto de 2019 se muestra admirablemente concentrado, con una fina expresividad frutal. ¡Ojalá las próximas añadas sigan esta línea!

En nariz, la fruta es abundante y brillante, pero no carece de la acidez típica de Bandol ni del sabor a cuero. Una potencia magnífica y ondulante, en la que la fruta llena cada rincón sin el más mínimo atisbo de dulzor. El polvo de cedro, los puros cortados, las moras y una mezcla silvestre de hierbas mediterráneas secas se prolongan en un final largo y enérgico, arraigado en el regaliz. Hoy en día ya es impresionante, pero yo lo guardaría durante varios años o más.

Aroma afrutado con un toque ahumado, de cerezas cocidas, ciruelas, hojas secas y especias dulces. De cuerpo medio, con taninos maduros. En boca es amplio y con textura, con cuerpo y equilibrio. Afrutado y mesurado, con un final concentrado y serio de excelente persistencia. Para beber ahora o para guardar.

El bouquet, complejo, revela en un primer momento notas de frutos negros y un toque floral, complementadas con aromas de chocolate y regaliz. De carácter lineal, el vino presenta taninos ciertamente firmes, pero finos y con cuerpo. Un vino vigorizante y jugoso que ya se puede empezar a disfrutar. Se recomienda dejarlo reposar un rato en una jarra (45 min). 2024-2032