Domaine de la Tour du Bon

El Domaine de la Tour du Bon, en Bandol, tomó originalmente su nombre de una torre de vigilancia que se habría erigido en el punto más alto del emplazamiento para proteger el pueblo, bautizando así el lugar como "Tour de Bon". Con el tiempo, la excavación y el Favoritos de sus ocupantes han transformado esta modesta granja en una finca vinícola, miembro de la denominación Bandol. El Domaine de La Tour du Bon está situado en el extremo noroeste de la denominación Bandol, frente al mar.

En este circo natural, entre mar y montaña, la aridez del lugar se ve afortunadamente atenuada por la suavidad del aire marino. La altitud de los terrenos del Domaine de la Tour du Bon, combinada con los efectos del viento Mistral , garantiza un buen saneamiento desde el punto de vista fitosanitario. Una insolación excepcional durante 300 días al año y una pluviometría de unos 400 mm anuales crean un mesoclima especial en el que el rey de las uvas tintas, el Mourvèdre, puede expresarse libremente, alcanzando niveles de madurez poco frecuentes. Los viñedos del Domaine de la Tour du Bon se encuentran en las colinas de Castellet y Brulat. Las viñas crecen sobre un sustrato geológico relativamente homogéneo de margas y calizas. La pendiente natural del terruño le permite drenar las fuertes precipitaciones, lo que le confiere una excelente capacidad de regulación hídrica. En estas condiciones excepcionales, las variedades de uva características de la denominación Bandol cobran todo su esplendor, produciendo vinos provenzales tintos, rosados y blancos de una calidad excepcional.

Desde 2014, la finca cuenta con la certificación ecológica.