La Tour du Bon - Bandol Saint-Ferréol Rouge 2008
Nota: Guía Hachette 2** (Vino notable)
«El vino revela un bouquet complejo y concentrado con notas especiadas, de vainilla y frutales (grosella negra, mora). En boca combina volumen, potencia, taninos sedosos y un final notablemente largo. Sin duda, un vino con potencial de guarda, que se puede dejar reposar entre ocho y diez años en bodega y servir para acompañar un costillar de cordero. » (Le Guide Hachette des Vins 2012)
¡Compra tus vinos Tour du Bon al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Paladar
picante, con notas de pimienta, que deja un regusto mineral que recuerda a las areniscas de la finca. El tabaco, la trufa y el lirio se entremezclan con la nota ácida del cariñena
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2015
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des viandes relevées, une daube de boeuf, un navarin d'agneau, un couscous... <br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Agnès Hocquard-Henry dirige su finca con la filosofía de producir poco, pero bien. En sus 14 hectáreas, elabora vinos elegantes y fieles al terruño, saliéndose a veces de los caminos trillados para crear originales microcuvées. Los tintos, rosados y blancos son de excelente factura, pero lo más sorprendente sigue siendo la cuvée en-sol, elaborada en cantidades minúsculas con Elisabetta Foradori, la papisa de los vinos en ánfora en Italia. La variedad mourvèdre expresa aquí una flexibilidad y una finura inesperadas, vibrantes y desprovistas de todo artificio. ¡Nos ha encantado!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
La familia Hocquard dirige esta finca desde 1968. En Le Castellet, La Tour du Bon se beneficia de un terruño particular, con suelos calcáreos y arenosos, que goza de diversas orientaciones, lo que lo convierte en uno de los vinos más precoces de Bandol. Desde mediados de los años 80, la finca destaca especialmente por la creación, en 1987, de la cuvée Saint-Ferréol, un tinto solar y fino procedente de tres parcelas plantadas alrededor de una colina de veinte millones de años de antigüedad. A partir de 1990, y con la llegada al frente de la propiedad de Agnès Henry-Hocquard, ¡el vino alcanza una dimensión superior! Rodeada de enólogos del Loira (Thierry Puzelat y Antoine Pouponeau), supo mantener el rumbo de la excelencia con vinos que conservan una gran personalidad y envejecen armoniosamente con un perfil delicado, sin excesos de maduración, extracción o crianza. Desde 2013, esta viticultora curiosa selecciona uvas de Mourvèdre para la cuvée En Sol, maceradas durante seis meses en ánforas. Una práctica ancestral pero arriesgada (los vinos pueden resultar pesados y carecer de precisión) magníficamente dominada en un tinto fino dotado de una rara sensación yodada.
Descubre otros vinos de la bodega