La Tour du Bon - Bandol blanc 2019
14,5/20
RVF
«Esta mezcla de Clairette, Ugni blanc y Rolle se muestra en 2019 más intensa y completa que las añadas anteriores. Buena textura en boca, resaltada por una fina acidez. Espere a este invierno para descorcharla». (RVF Revista verano n.º 642) ¡Buena añada!
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Ojo
Color amarillo brillante con reflejos dorados.
Nariz
Con notas de miel, acacia y fruta madura.
Boca
Denso, con buena potencia y un agradable toque ácido.
Servir
A 11-12°C
Beber antes
2023
Maridaje de vinos y platos
Para degustar como aperitivo, con pescado, filetes de salmonete a la parrilla, quesos...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Agnès Hocquard-Henry dirige su finca con el espíritu de producir poco, pero bien. En sus 14 hectáreas, elabora vinos elegantes y cercanos al terruño, saliéndose a veces de los caminos trillados para crear microcuvées originales. Los tintos, rosados y blancos son de gran calidad, pero lo más sorprendente es la cuvée en-sol, elaborada en cantidades minúsculas con Elisabetta Foradori, la papisa de los vinos en ánfora en Italia. La mourvèdre expresa aquí una dimensión de flexibilidad y una finura inesperada, vibrante y despojada de todo artificio. ¡Nos encantó!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2020) 14,5/20 (Buen vino)
Domaine noté (guía 2024) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más exigentes).
Acerca del vino:
Esta mezcla de Clairette, Ugni blanc y Rolle se muestra en 2019 más intensa y completa que las añadas anteriores. Buena textura en boca, resaltada por una fina acidez. Espere hasta este invierno para descorcharla.
Sobre el bodega :
La familia Hocquard está al frente de esta finca desde 1968. En Le Castellet, La Tour du Bon se beneficia de un terruño particular de suelos calcáreos y arenosos con diversas exposiciones que lo convierten en uno de los más precoces de Bandol. A mediados de los años 80, la finca comenzó a destacar, en particular con la creación, en 1987, de la cuvée Saint-Ferréol, un tinto solar y fino procedente de tres parcelas plantadas alrededor de una colina de veinte millones de años de antigüedad. A partir de 1990, con la llegada de Agnès Henry-Hocquard al frente de la propiedad, el vino adquirió una nueva dimensión. Rodeada de enólogos del Loira (Thierry Puzelat y Antoine Pouponeau), supo mantener el rumbo de la excelencia con vinos que conservan una gran personalidad y envejecen armoniosamente con un perfil delicado, sin excesos de madurez, extracción o crianza. Desde 2013, esta curiosa viticultora aísla las uvas mourvèdre para la cuvée En Sol, maceradas durante seis meses en ánforas. Una práctica ancestral pero arriesgada (los vinos pueden resultar pesados y carecer de precisión) magníficamente dominada en un tinto fino dotado de una rara sensación yodada.
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