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Château Dalmeran - Les Baux de Provence Château rosé 2024
Château Dalmeran - Les Baux de Provence Vino rosado de château 2024

Château Dalmeran - Les Baux de Provence Château rosé 2024

Les Baux de Provence|Vino rosado|Ecológico

94/100

Bettane & Desseauve

(Notas de la añada 2023)
elegante
larga final
tajín de verduras

«Historias de rosas (Robert Lamoureux)»

Un auténtico rosado gastronómico que se degusta como un tinto ligero y marida a la perfección con la cocina internacional. Elaborado con una mezcla de un 80 % de mosto de prensado y un 20 % de sangrado de una noche, y criado en barricas de medio muid, aporta estructura y finura, dando lugar a un vino amplio en el que la complejidad va de la mano del placer gustativo. ¡Un rosado de guarda que siempre sale al mercado con retraso para poder apreciar toda su delicadeza!

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Château Dalmeran

Variedad

Château

Cosecha

2024

Denominación

Les Baux de Provence

Región

Provenza

Cepas

35% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah, 25% Grenache, 5% Cinsault

Tierra

Microparcelas con diferentes tipos de suelo y orientaciones: limoso-arenosos, pedregosos...

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

80 % de prensado directo de racimos enteros, 20 % de sangrado de rosado durante una noche, fermentación en barricas de medio muid

Crianza

En la categoría de medio muid de 4 años

Grado alcohólico

13%

Ecológico

Sí

Ojo

Color cristalino con matices de lichi

Nariz

Elegante, con notas florales y de frutas del huerto, un toque de pomelo, mineralidad y ligeras notas especiadas dulces

Sabor

Ataque suave y seductor, jugoso con notas de pomelo y naranja dulce, mineral, ligeros toques especiados dulces, final dinámico y refrescante con notas de pimienta blanca

Servir

12 °C

Beber antes

2030

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Un vino gastronómico que marida como un tinto ligero y que causará sensación con un tajín de verduras de verano...

Más información en Château Dalmeran

Más información en Les Baux de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía 2025) con 94/100 (añada 2023)

Bodega calificada (guía de 2015) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Las diez hectáreas plantadas en esta ladera norte de los Alpilles, sobre suelos arcilloso-calcáreos, dan lugar a vinos tintos cada vez más maduros que pueden evolucionar muy bien con el tiempo, con un final de boca fresco y de gran calidad. Neil Joyce puede estar orgulloso de sus últimas añadas.

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PRECIO DEL INMUEBLE

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