Domaine des Terres Blanches blanc 2016

Name: Domaine des Terres Blanches blanco 2016
Brand: Domaine des Terres Blanches
Rating: 3.7 (7 reviews)

Les Baux de Provence|Vino blanco

3.7/5 (7 clientes)

Este Baux de Provence blanco es sutil y goloso, con aromas de cítricos, retama, flores amarillas y garriga en nariz, con mineralidad y persistencia. En boca es goloso, con mucha frescura y un equilibrio perfecto, con un final fundente con un toque de tilo... ¡Un blanco muy logrado!

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Sitio web calificado

21123 opiniones

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Ámbito

Domaine des Terres Blanches

Cosecha

2016

Denominación

Les Baux de Provence

Región

Provenza

Cepas

Rolle, Grenache Blanc, Clairette, Marsanne, Ugni blanc, Roussanne, Viognier

Tierra

suelos arcilloso-limosos-calcáreos

Viticultura

biológico

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

Prensado lento de racimos enteros, desfangado a baja temperatura, fermentación natural a unos 17-18 °C y trasiego al final de la fermentación en depósitos de acero inoxidable.

Grado alcohólico

13 %

Ojo

Color blanco dorado con reflejos brillantes.

Nariz

Sutil y goloso, con notas cítricas, retama, flores amarillas, garriga, mineralidad y persistencia.

Boca

Gourmet, fresco y perfectamente equilibrado, con un final fundente de tilo.

Servir

a 10-12 °C

Beber desde

2017

Beber antes

2020

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con tapas como aperitivo, pescado a la parrilla...

Más información en Domaine des Terres Blanches

Más información en Les Baux de Provence

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2017) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).

Sobre el bodega :

Las 35 hectáreas de viñedos, todas orientadas al suroeste, están situadas en la llanura al pie de la vertiente norte de los Alpilles, en un corredor donde el mistral es especialmente activo. Estas corrientes protegen así los viñedos de las heladas y los protegen contra las enfermedades. La finca acaba de ser comprada por Fiducial y sin duda experimentará cambios en las próximas añadas.

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2017) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta finca pionera en viticultura ecológica («bioactiva» desde 1970) fue fundada en 1968 por Noël Michelin. Dirigida por la familia Parmentier-Jolly desde 2007, cambió de propietario en 2012, cuando fue adquirida por Laurent Hild, un industrial alsaciano. Este último ha mantenido esta orientación en un viñedo de 40 hectáreas. Destaca regularmente por sus vinos de Beaux-de-Provence, en los tres colores.

Valoración de los clientes

3.7/5

en 7 opiniones