Domaine des Terres Blanches rosé 2016

Name: Domaine des Terres Blanches rosado 2016
Brand: Domaine des Terres Blanches
Rating: 4.1 (10 reviews)

Les Baux de Provence|Vino rosado

4.1/5 (10 clientes)

15,5/20

Bettane & Desseauve

Cité

Hachette

(Notas de la cosecha 2015)

De color rosa pálido, esta cuvée presenta una nariz franca, de gran intensidad, señal de su juventud y su vigor. El predominio frutal, de frutas exóticas, ralladura de pomelo y fruta de la pasión, da paso a notas más golosas tras la aireación. Viva y refinada, la paleta aromática recuerda a la nariz y luego gana en redondez y suavidad. ¡Un rosado refrescante!

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Sitio web calificado

21123 opiniones

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Ámbito

Domaine des Terres Blanches

Cosecha

2016

Denominación

Les Baux de Provence

Región

Provenza

Cepas

Grenache noir, Cinsault, Counoise, Syrah, Mourvèdre, Rolle, Ugni blanc.

Tierra

suelos arcilloso-limosos-calcáreos

Viticultura

biológico

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

Despalillado. Prensado. Desfangado a baja temperatura. Fermentación natural a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.

Grado alcohólico

13 %

Ojo

vestido rosa pálido

Nariz

Franco, agradable, con una bonita intensidad. Aromas afrutados de frutas exóticas, ralladura de pomelo y fruta de la pasión. Al airearse, notas más golosas, mantecosas, de pasta de almendras.

Boca

Ataque vivo y refinado. Corazón redondo, con notas de albaricoque, caramelos ingleses y ciruela mirabel. Buena persistencia, vivacidad fina y equilibrada.

Servir

a 10-12 °C

Beber desde

2017

Beber antes

2019

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con un gazpacho, una ensalada de tomates y mozzarella...

Más información en Domaine des Terres Blanches

Más información en Les Baux de Provence

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2017) 15,5/20 (Vintage 2015) (Vino muy bueno)

Domaine noté (guía 2017) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).

Sobre el bodega :

Las 35 hectáreas de viñedos, todas orientadas al suroeste, están situadas en la llanura al pie de la vertiente norte de los Alpilles, en un corredor donde el mistral es especialmente activo. Estas corrientes protegen así los viñedos de las heladas y los protegen contra las enfermedades. La finca acaba de ser comprada por Fiducial y sin duda experimentará cambios en las próximas añadas.

Guide Hachette des vins

Vino puntuado (guía 2017) Citado (Añada 2015) (Vino logrado)

Bodega calificada (guía 2017) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta finca pionera en viticultura ecológica («bioactiva» desde 1970) fue fundada en 1968 por Noël Michelin. Dirigida por la familia Parmentier-Jolly desde 2007, cambió de propietario en 2012, cuando fue adquirida por Laurent Hild, un industrial alsaciano. Este último ha mantenido esta orientación en un viñedo de 40 hectáreas. Destaca regularmente por sus vinos de Beaux-de-Provence, en los tres colores.

Valoración de los clientes

4.1/5

en 10 opiniones