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Domaine Brusset - Cairanne Hommage à André Brusset 2016

Name: Domaine Brusset - Cairanne Homenaje a André Brusset 2016
Brand: Finca Brusset
Rating: 4 (6 reviews)

Cairanne|Vino tinto

4/5 (6 clientes)

94/100

Robert Parker

96/100

James Suckling

15/20

Bettane & Desseauve

«¡Una cosecha excepcional de gran calidad!»

«Muy impresionante en todos los aspectos. Abundantes notas de flores machacadas, minerales negros, especias tostadas en seco, frutos negros y chocolate negro para empezar. En boca presenta taninos enérgicos, elegantes y muy finos, que transportan aromas concentrados de fruta en largas y suaves oleadas. Un vino magnífico. Para beber a partir de 2020.» (James Suckling, 2018)

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21 715 opiniones

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Ámbito

Domaine Brusset

Variedad

Hommage à André Brusset

Cosecha

2016

Denominación

Cairanne

Región

Ródano

Cepas

Vieux Grenache et Mourvèdre

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos, viñedo en terrazas orientadas al sur

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado, maceración, fermentación de 30 días con remontados diarios y control de la temperatura, sin adición de levaduras

Crianza

80 % en depósitos y 20 % en barricas de 3 años durante 12 meses sobre lías finas, sin filtración

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Vestido de color púrpura intenso con toques fucsias

Nariz

Intenso, con notas ahumadas y afrutadas de mora y ciruela negra

Sabor

Buena estructura tánica, corpulento, sabor a uva sobremadurada, agradable cuerpo con una textura fina, buen equilibrio entre acidez y alcohol, final persistente y fresco, vino suave

Servir

A 16-18°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2026

Maridajes de comida y vino

Para acompañar un magret de pato a la parrilla, una pintada rellena de rebozuelos o un faisán

Más información en Domaine Brusset

Más información en Cairanne

Bettane & Desseauve

Vino con una puntuación de 15/20 (Muy buen vino)

Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Acerca del vino:

Aroma atractivo a grosella negra y violeta. En boca es sedoso, con un cuerpo ligeramente suave y un bonito retrogusto afrutado. Un vino bien elaborado, apetecible y con futuro.

Sobre el bodega :

Laurent, el nieto de André, que ahora dirige la explotación, elabora una amplia gama de vinos en cerca de 70 parcelas, entre las que se incluyen viñedos en terrazas situados en las espectaculares Dentelles de Montmirail. Esta fragmentación resulta ser una ventaja a la hora de realizar los ensamblajes. Cabe destacar que la añada de 2017 fue un tanto complicada.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Setenta y ocho terrazas orientadas al sur conforman este viñedo de 70 ha situado a los pies de las Dentelles de Montmirail. Creado en 1947 por André Brusset, y dirigido posteriormente por su hijo Daniel, hoy lo dirige su nieto Laurent. La finca está presente en 5 denominaciones de origen controladas (AOC) y cuenta con un total de 14 cuvées diferentes. Una apuesta segura en Gigondas y Cairanne.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2018) 94/100 (Vino formidable)

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Elaborado únicamente en añadas excepcionales, el Cairanne Hommage à Andre Brusset 2016 es un coupage al 50 % de garnacha y monastrell, elaborado sin despalillado. Es rico y aterciopelado sin resultar demasiado alcohólico, ya que, según Brusset, solo alcanza un 14 % de alcohol (en la etiqueta figura un 13,5 %). Abundan los sabores a frutos negros, que se combinan con delicadas notas especiadas en un final largo y sedoso.

Sobre el bodega :

La finca de Laurent Brusset cuenta ahora con 70 hectáreas, situadas en el pueblo de Cairanne, pero que se extienden hasta el Ventoux y hasta las Dentelles, por encima de Gigondas. Fundada por su abuelo en 1947, la vinificación aquí es moderna pero equilibrada, con una combinación de cubas, demi-muids y barricas, según la cuvée. Asimismo, algunos vinos se elaboran con las uvas totalmente despalilladas o con los racimos enteros, mientras que para otros se utiliza una mezcla de ambos. «Cuando se tiene una gran madurez», explicó Brusset, «es mejor conservar los tallos». En los vinos de gama básica, Brusset busca la facilidad de consumo, pero en las cuvées de alto nivel busca la complejidad y la capacidad de envejecimiento. «El 2016 es una añada magnífica», declaró Brusset. «Tiene un buen equilibrio y una gran acidez». En 2017, hay aproximadamente medio grado más de alcohol y una acidez más baja. Sus rendimientos en Cairanne fueron, de media, de solo 20 hectolitros por hectárea, los más bajos que jamás haya visto. Por lo tanto, ajustó su extracción en consecuencia, sin realizar ningún pisado y solo un bombeo muy delicado, con el fin de evitar extraer taninos duros.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2022) Cata Revista

Sobre el bodega :

Aficionado a los vinos potentes, se decantó por un estilo de infusión. Ubicada en Cairanne, la finca Brusset cultiva 70 hectáreas de viñedos en cinco denominaciones de origen. Durante mucho tiempo, Laurent Brusset elaboró vinos potentes, buscando densidad en la vinificación mediante extracciones intensas. Hoy en día, trabaja más mediante infusión para obtener vinos más refinados. Su conversión a la agricultura ecológica, iniciada hace dos años, ha requerido una mano de obra considerable en las laderas poco aptas para la mecanización que explota. Pero para él, lo fundamental sigue siendo la madurez óptima de la uva en el momento de la vendimia. Por eso, no es de extrañar que nos hayan seducido sus magníficos vinos, rebosantes de una generosa fruta.

James Suckling

Vino calificado (guía 2018) 96/100

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Acerca del vino:

Impresionante en todos los sentidos. Abundantes notas de flores machacadas, minerales negros, especias tostadas en seco, frutos negros y chocolate negro, para empezar. En boca presenta taninos enérgicos, elegantes y muy finos, que transportan aromas concentrados de fruta en largas y suaves oleadas. Un vino magnífico. Para beber a partir de 2020.

Valoración de los clientes

4/5

en 6 opiniones

Comentario y valoración de M. GILLES D. Publicado el 17/01/2023

La quintaesencia de Cairanne de la mano de uno de los referentes de la denominación. En una brillante y perfecta añada de 2016, el vino presenta un paladar atlético y ambicioso, con un perfil concentrado, opulento y jugoso, en el que los taninos maduros y sedosos despliegan a la perfección una amplia paleta aromática de intensas ciruelas compotadas y especias, combinadas con aromas terciarios de garriga, ahumado y tabaco. Su textura fina acompaña al paladar con un tacto aterciopelado y delicado hasta un final largo y envolvente. Puntuación de 4,7 para esta cuvée emblemática, que destaca por su elegancia y encanto. Tras decantarlo, marida a la perfección a 17 °C con una «gardianne» de toro IGP y su arroz de la Camarga, para compartir en familia.