Domaine Saint Andéol - Cairanne L'Excellence 2017
90-92/100
Jeb Dunnuck
89-91/100
Robert Parker
Cité
Hachette
«Un vino con carácter»
«El Cairanne l'Excellence 2017 es un coupage de 60 % garnacha y 40 % syrah, criado en depósitos. Es un vino especiado, con notas que recuerdan al clavo, la cola y las cuatro especias, así como notas de tierra arcillosa. Con cuerpo y aterciopelado en boca, no es demasiado afrutado, pero resulta atractivo por su sabor y su rica textura, con notas de café en el final». (Wine Advocate)
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Ojo
Rojo rubí intenso
Nariz
Complejo, con sutiles aromas de frutos negros achocolatados, regaliz fresco, hierbas tostadas, mora y cereza al aguardiente. Un conjunto embriagador con notas de moka y especias cocidas que se superponen a los frutos negros y maduros.
Boca
Concentrado, especiado, donde el volumen y el dulzor, combinados con taninos finos, forman un conjunto coherente y goloso. Una materia muy agradable con una buena extracción, taninos frescos que ofrecen un vino con cuerpo, suave y cremoso, rico y opulento, con un largo final a moka-latte.
Servir
A 16°C
Beber antes
2025
Guardia
5 a 8 años
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con todas las carnes jóvenes, como chuletas de cordero, pierna de cordero, caza y quesos en su punto óptimo.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2020) Citado (vino logrado)
Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Elaborado con garnacha y syrah de edad venerable, este vino presenta una nariz muy característica, entre mermelada, regaliz y cuero. Un carácter que se refleja en un paladar generoso, ligeramente animal, con una estructura firme y marcado por taninos aún austeros en esta fase. Un temperamento que deberá suavizarse en bodega.
Sobre el bodega :
Los orígenes remotos de la finca, situada en el emplazamiento de un priorato, se remontan al siglo XII. La propiedad ha pasado de generación en generación dentro de la misma familia durante cuatro generaciones. Jean-Jacques Beaumet está al frente desde 1988. Explota 37 hectáreas en las alturas de Cairanne.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2019) 89-91/100 (Vino formidable)
Domaine noté (guía 2019) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Cairanne l'Excellence 2017 es un coupage de 60 % garnacha y 40 % syrah, criado en depósitos. Es un vino especiado, con notas que recuerdan al clavo, la cola y las cuatro especias, así como notas de tierra arcillosa. Con cuerpo y aterciopelado en boca, no es demasiado afrutado, pero resulta atractivo por su sabor y su rica textura, con notas de café en el final.
Jeb Dunnuck
Vino calificado (guía 2019) 90-92/100
Ámbito calificado como «Recomendado»
Acerca del vino:
En la misma línea que el 2018, el Cairanne Excellence 2017 (60 % garnacha y 40 % syrah criados en hormigón) tiene un perfil concentrado, de cuerpo medio a fuerte, con abundantes notas de frutos negros, especias, chocolate y carne, así como una textura carnosa, redonda y opulenta. Para beber desde su salida al mercado y durante los siguientes 6 o 7 años.