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Domaine Saint Andéol - Cairanne Marion B. 2015

Name: Domaine Saint Andéol - Cairanne Marion B. 2015
Brand: Domaine Saint Andéol
Rating: 3.3 (7 reviews)

Cairanne|Vino tinto

3.3/5 (7 clientes)

92/100

Jeb Dunnuck

picante

carnoso

carne roja

caza

quesos

¡Una cosecha elaborada solo para grandes añadas!
«Profundamente coloreado, el Cairanne Marion B. 2015 tiene un toque moderno en sus aromas y sabores de frutos negros, roble dulce, chocolate y especias. Es concentrado, de cuerpo medio a fuerte, dotado de una bella riqueza, con un paladar sólido y un buen final. Es un buen año 2015 que se degusta bien hoy». (Jeb Dunnuck) ¡Déjese tentar!

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Sitio web calificado

20853 opiniones

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Ámbito

Domaine Saint Andéol

Variedad

Marion B.

Cosecha

2015

Denominación

Cairanne

Región

Ródano

Cepas

50% Grenache, 50% Syrah, vignes âgées de 30 à 80 ans

Tierra

Suelo arcilloso y pedregoso

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional con despalillado, cada variedad se vinifica por separado, fermentación de 35 días (60 % en cubas de hormigón, 40 % en barricas nuevas).

Grado alcohólico

15%

Ojo

Rojo rubí intenso

Nariz

Aromas y sabores de frutos negros, roble suave, chocolate y especias.

Boca

Concentrado, de cuerpo medio a fuerte, muy rico, paso por boca sólido, buen final.

Servir

A 16°C

Beber antes

2027

Guardia

5 a 12 años

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con todas las carnes jóvenes, como chuletas de cordero, pierna de cordero, caza y quesos en su punto óptimo.

Más información en Domaine Saint Andéol

Más información en Cairanne

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Los orígenes remotos de la finca, situada en el emplazamiento de un priorato, se remontan al siglo XII. La propiedad ha pasado de generación en generación dentro de la misma familia durante cuatro generaciones. Jean-Jacques Beaumet está al frente desde 1988. Explota 37 hectáreas en las alturas de Cairanne.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2019) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2018) 92/100

Ámbito calificado como «Recomendado»

Acerca del vino:

Profundamente colorido, el Cairanne Marion B. 2015 tiene un toque moderno en sus aromas y sabores a frutos negros, roble suave, chocolate y especias. Es concentrado, de cuerpo medio a fuerte, con una gran riqueza, un paladar sólido y un final agradable. Es un buen año 2015 que se degusta bien hoy en día.

Valoración de los clientes

3.3/5

en 7 opiniones

Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 10/10/2021

Una cosecha decepcionante a pesar de los elogios de Jeb Dunnuck. Falta de equilibrio debido principalmente a la excesiva concentración de frutos negros maduros y a una crianza mal controlada en madera nueva parcialmente. El resultado en boca es un vino con una estructura robusta y muy con cuerpo, pesado y embriagador. Los sabores de cassis y ciruelas, demasiado vivos en acidez, así como el exceso de especias, especialmente pimienta, no mejoran su bebibilidad. Todavía con sabor a madera. En mi opinión, a casi 17 € la botella, no sale a cuenta, ni económicamente ni gustativamente. Nota de 2,5. Es cierto que es severo, pero hay vinos mucho más armoniosos en Cairanne, especialmente en Brusset o Richaud, e incluso en X. Vignon (la Tempérance). Bebido tras una hora de aireación a 16 °C, durante una comida dominical en familia alrededor de un cuscús real aderezado con un toque de harissa. Afortunadamente, la hermosa «Dame Rousse» en Lirac rouge 2018 y el Tavel rosé 2019 de Domaine de La Mordorée vinieron al rescate de esta cuvée Marion B, rápidamente olvidada.