21 200 opiniones de clientes

Domaine Saint Andéol - Cairanne Marion B. 2015

Cairanne|Vino tinto

3.3/5 (7 clientes)

92/100

Jeb Dunnuck

picante

carnoso

carne roja

caza

quesos

¡Una cosecha elaborada exclusivamente para las grandes añadas!
«De un color intenso, el Cairanne Marion B. 2015 presenta un toque moderno en sus aromas y sabores a frutos negros, roble suave, chocolate y especias. Es concentrado, de cuerpo medio a pleno, dotado de una gran riqueza, con un paso por boca sólido y un buen final. Es una buena añada de 2015 que se disfruta mucho hoy en día.» (Jeb Dunnuck) ¡Déjese seducir!

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Sitio web calificado

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Campo

Domaine Saint Andéol

Variedad

Marion B.

Cosecha

2015

Denominación

Cairanne

Región

Ródano

Cepas

50% Grenache, 50% Syrah, vignes âgées de 30 à 80 ans

Tierra

Suelo arcilloso-piedroso

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Elaboración tradicional con despalillado; cada variedad se vinifica por separado, con una maceración de 35 días (60 % en depósitos de hormigón, 40 % en barricas nuevas).

Grado alcohólico

15%

Ojo

Rojo rubí intenso

Nariz

Aromas y sabores a frutos negros, roble suave, chocolate y especias

Paladar

Concentrado, de cuerpo medio a pleno, muy intenso, con un paso por boca firme y un buen final

Servir

A 16°C

Beber antes

2027

Guardia

5 a 12 años

Maridajes de vinos y platos

Se recomienda acompañarlo con todo tipo de carnes cuando es joven, como chuletas de cordero, pierna de cordero y caza, y con quesos cuando ha alcanzado su punto óptimo.

Más información en Domaine Saint Andéol

Más información en Cairanne

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Los lejanos orígenes de la finca, situada en el emplazamiento de un priorato, se remontan al siglo XII. La propiedad ha pasado de generación en generación dentro de la misma familia durante cuatro generaciones. Jean-Jacques Beaumet está al frente de ella desde 1988. Explota 37 hectáreas en las colinas de Cairanne.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2019) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2018) 92/100

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

De color intenso, el Cairanne Marion B. 2015 presenta un toque moderno en sus aromas y sabores a frutos negros, roble suave, chocolate y especias. Es concentrado, de cuerpo medio a pleno, con una gran riqueza, un paso por boca sólido y un final agradable. Es una buena añada de 2015 que se disfruta mucho hoy en día.

Valoración de los clientes

3.3/5

en 7 opiniones

Comentario y valoración de Gilles D. Publicado el 10/10/2021

Una añada decepcionante a pesar de la elogiosa reseña de Jeb Dunnuck. Carece de equilibrio debido, principalmente, a una concentración excesiva de frutos negros demasiado maduros y a una crianza mal controlada, en parte en barricas nuevas. El resultado en boca es un vino de estructura robusta y muy marcada, pesado y embriagador. Los sabores de grosella negra y ciruela, con una acidez demasiado viva, así como el exceso de especias, especialmente de pimienta, no mejoran la bebibilidad. Todavía se nota el sabor a madera. En mi opinión, a casi 17 € la botella, no sale a cuenta, ni económicamente ni gustativamente. Nota de 2,5. Es cierto que es severo, pero hay vinos mucho más armoniosos en Cairanne, en particular en Brusset o Richaud, e incluso en X. Vignon (La Tempérance). Bebido tras 1 hora de aireación a 16 °C, con motivo de una comida dominical en familia alrededor de un cuscús real aderezado con un toque de harissa. Menos mal que la bella «Dame Rousse», un Lirac tinto de 2018, y el Tavel rosado de 2019 de la Domaine de La Mordorée, vinieron al rescate de esta cuvée de Marion B que pronto caerá en el olvido.