Clos Saint Antonin - Châteauneuf-du-Pape 2018
93-95/100
Jeb Dunnuck
«¡Qué Favorito este Châteauneuf!».
«Solo hay un Châteauneuf du Pape 2018, y es exclusivamente Garnacha despalillada de los suelos arenosos de las localidades de Font de Loup y St Georges. Kirsch, moras, ralladura de naranja. Las notas florales de incienso dan paso a una garnacha densa y con cuerpo que ofrece una textura compleja y homogénea, taninos sólidos y un bonito final. Este vino clásico y elegante tiene mucho carácter y es, una vez más, un ejemplo de un gran terruño en manos de viticultores increíbles. » (Jeb Dunnuck) Polvoriento e intenso, este gran cuvée es el reflejo mismo de toda la complejidad y elegancia de Châteauneuf du Pape.
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Ojo
Rubí profundo
Nariz
Aromas de frambuesas negras, pétalos de rosa y pimienta.
Boca
Cuerpo medianamente con cuerpo, mineralidad creciente, textura homogénea y frutos agradables.
Servir
A 15-17°C
Abrir
30 minutos antes
Beber antes
2030
Guardia
15 años
Maridaje de vinos y platos
Acompaña a la perfección carnes a la parrilla o guisadas, cordero asado con hierbas o estofado de ternera.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Isabelle Sabon, hermana de Christophe Sabon (La Janasse), compró en 2014 la finca Saint-Antonin (15 hectáreas en Jonquière). Fruto de una oportunidad inmobiliaria y de una estrategia comercial, el Clos Saint-Antonin ofrece la posibilidad de producir un «segundo» vino en La Janasse. Con algo menos de dos hectáreas en Châteauneuf-du-Pape, procedentes de la finca La Janasse, esta nueva marca ha elaborado una muy buena cosecha en 2016, con un estilo goloso y preciso.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2021) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Un habitual de la Guía, que suele ocupar un lugar destacado por sus châteauneuf-du-pape, sus côtes-du-rhône y sus vinos de la tierra. Un viñedo de 90 hectáreas repartidas en múltiples parcelas, dirigido por Christophe Sabon y su hermana Isabelle, hijos de Aimé Sabon, fundador de la finca en 1973. Una finca que se completó en 2015 con la compra del Clos Saint-Antonin y sus 15 hectáreas de viñedos en el municipio de Jonquière.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2020) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Esta finca de 15 hectáreas, compuesta por un viñedo cerrado y una antigua granja en Jonquière, fue adquirida a finales de 2014 por la familia Sabon, ya propietaria de la finca de la Janasse, en Courthézon. Próximamente se construirá una bodega.
Jeb Dunnuck
Vino calificado (guía 2019) 93-95/100
Domaine noté (guía 2020) Recomendado
Acerca del vino:
Solo hay un Châteauneuf du Pape 2018, y es exclusivamente de garnacha despalillada en suelos arenosos de las localidades de Font de Loup y St Georges. Kirsch, moras, ralladura de naranja. Las notas florales de incienso dan paso a una garnacha densa y con cuerpo que ofrece una textura compleja y homogénea, taninos sólidos y un bonito final. Este vino clásico y elegante tiene mucho carácter y es, una vez más, un ejemplo de un gran terruño en manos de increíbles viticultores.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. MICHEL G. Publicado el 10/06/2022
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