Clos Saint Antonin - Côtes-du-Rhône Sans soufre ajouté 2019
88/100
Jeb Dunnuck
Pequeñas fresas trituradas, garriga, especias, boca amplia y fresca, final ascendente. Un tinto sabroso y fácil de beber, ideal para compartir con amigos. No se equivoque, es vino y no uno cualquiera. La vinificación y crianza de este vino sin sulfitos añadidos da como resultado un vino natural, vivo y auténtico, en el que se expresa toda la riqueza del terruño y el saber hacer familiar de los Sabon.
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Nariz
Notas de kirsch y moras, mezcladas con notas de pimienta y bouquet garni.
Boca
Redondo, con buena textura y equilibrado, con un buen final.
Servir
A 14-15°C
Abrir
30 minutos antes
Beber antes
2023
Guardia
3 años
Maridaje
Acompaña perfectamente a carnes a la parrilla o tartas de verduras.
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Isabelle Sabon, hermana de Christophe Sabon (La Janasse), compró la finca Saint-Antonin (15 hectáreas en Jonquière) en 2014. Combinación de oportunidad de terreno y estrategia comercial, Clos Saint-Antonin ofrece la posibilidad de un "segundo" vino en La Janasse. Con algo menos de dos hectáreas de Châteauneuf-du-Pape de la finca Janasse, esta nueva etiqueta produjo una muy buena añada en 2016, con un estilo delicioso y preciso.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Un habitual de la Guía, que a menudo destaca por sus Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône y vins de pays. Christophe Sabon y su hermana Isabelle, hijos de Aimé Sabon, fundador de la propiedad en 1973, gestionan un viñedo de 90 hectáreas repartidas en numerosas parcelas. El patrimonio se completó en 2015 con la compra de Clos Saint-Antonin, con sus 15 hectáreas de viñedo en la comuna de Jonquière.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).
Sobre el bodega :
Esta finca de 15 hectáreas, compuesta por un viñedo cerrado y una antigua granja en Jonquière, fue adquirida a finales de 2014 por la familia Sabon, que ya poseía el Domaine de la Janasse en Courthézon. Próximamente se construirá una bodega.
Jeb Dunnuck
Calificación 88/100 (Cosecha 2018)
Zona clasificada (guía 2020) Recomendada