Clos Saint Antonin - Châteauneuf-du-Pape 2018
93-95/100
Jeb Dunnuck
«¡Qué Favorito Châteauneuf!»
«Solo hay una barrica de Châteauneuf-du-Pape 2018, y se trata exclusivamente de garnacha despalillada procedente de los terrenos arenosos de las parcelas Font de Loup y St Georges. Kirsch, moras, ralladura de naranja. Las notas florales de incienso dan paso a una garnacha densa y con cuerpo que ofrece una textura compleja y homogénea, taninos sólidos y un bonito final. Este vino clásico y elegante tiene mucho carácter y es, una vez más, el ejemplo de un gran terruño en manos de viticultores increíbles. » (Jeb Dunnuck) Polvorienta e intensa, esta gran cuvée es el reflejo mismo de toda la complejidad y la elegancia de Châteauneuf-du-Pape.
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Ojo
Rubí intenso
Nariz
Aromas de frambuesas negras, pétalos de rosa y pimienta
Paladar
Cuerpo de intensidad media, mineralidad creciente, textura homogénea y una fruta muy agradable
Servir
A 15-17°C
Abrir
30 minutos antes
Beber antes
2030
Guardia
15 años
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con carnes a la parrilla o guisadas, como la pierna de cordero a las finas hierbas o el estofado de ternera
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Isabelle Sabon, hermana de Christophe Sabon (La Janasse), adquirió en 2014 la finca Saint-Antonin (15 hectáreas en Jonquière). Fruto de una combinación de oportunidad inmobiliaria y estrategia comercial, el Clos Saint-Antonin ofrece la posibilidad de un «segundo» vino para La Janasse. Con algo menos de dos hectáreas en Châteauneuf-du-Pape, procedentes de la finca de La Janasse, esta nueva marca ha elaborado una muy buena cosecha en 2016, con un estilo goloso y preciso.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Un habitual de la Guía, que suele ocupar un buen puesto gracias a sus Châteauneuf-du-Pape, sus Côtes-du-Rhône y sus vinos de la tierra. Un viñedo de 90 hectáreas repartidas en múltiples parcelas, dirigido por Christophe Sabon y su hermana Isabelle, hijos de Aimé Sabon, fundador de la finca en 1973. Una finca que se completó en 2015 con la compra del Clos Saint-Antonin y sus 15 hectáreas de viñedos en el municipio de Jonquière.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega valorada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2020) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Esta finca de 15 hectáreas, compuesta por un viñedo cerrado y una antigua granja en Jonquière, fue adquirida a finales de 2014 por la familia Sabon, que ya era propietaria de la finca de la Janasse, en Courthézon. Está previsto que pronto se construya una bodega.
Jeb Dunnuck
Vino calificado (guía 2019) 93-95/100
Bodega valorada (guía 2020) Recomendada
Acerca del vino:
Solo hay una barrica de Châteauneuf-du-Pape 2018, y se trata exclusivamente de garnacha despalillada procedente de los terrenos arenosos de las parcelas Font de Loup y St Georges. Kirsch, moras, ralladura de naranja. Las notas florales de incienso dan paso a una garnacha densa y con cuerpo que ofrece una textura compleja y homogénea, taninos sólidos y un bonito final. Este vino clásico y elegante tiene mucho carácter y es, una vez más, el ejemplo de un gran terruño en manos de unos viticultores increíbles.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. MICHEL G. Publicado el 10/06/2022
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