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Domaine Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape tinto 2016 (Magnum)

Domaine Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape rouge 2016 (Magnum)

Châteauneuf-du-Pape|Vino tinto

18/20

RVF

95-97/100

Robert Parker

94/100

Wine Enthusiast

«He catado numerosas añadas de los vinos de Brunel, y la de 2016 parece ser la mejor de todas. El Châteauneuf-du-Pape 2016 destacó en mi cata a ciegas, ofreciendo una complejidad y una ligereza increíbles a pesar de su redondez. Los aromas de rosas, garriga y especias secas acentúan las notas de frambuesas y cerezas en un vino concentrado, intenso pero vivo, con múltiples matices.» (Wine Advocate - Joe Czerwinski)

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Ámbito

Domaine Les Cailloux - André Brunel

Variedad

(Mag)

Cosecha

2016

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

70% Grenache, 17% Mourvèdre, 10% Syrah, 3% Cinsault

Tierra

Varias parcelas: «Le Bois de la Ville» y «Les Serres», cuyo lecho de grava, muy pobre y muy permeable, permite un drenaje óptimo del agua y, por lo tanto, la obtención de un mosto muy concentrado; «Farguerol» y «Cansaud», cuyas arcillas rojas y azules dan lugar a una riqueza aromática extrema; ««Cabrières» y «Revès», cuya piedra caliza, en su forma cretosa, aporta estructura y persistencia

Viticultura

Cultivo razonado, sin pesticidas ni fertilizantes, viñedos con cubierta vegetal

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado al 70 % para la garnacha, despalillado total para las demás variedades, fermentación en depósitos de hormigón, trasiego y descarga durante 5 semanas

Crianza

18 meses en barricas de 1 o 2 años para la Syrah; 18 meses en depósitos de hormigón para las demás variedades de uva. El ensamblaje final se realiza 6 meses antes del embotellado.

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color granate intenso

Nariz

Aromas a frutos rojos, notas amaderadas

Sabor

Complejo y elegante. Buena estructura y energía, con cuerpo, taninos bien integrados, notas de sotobosque y cuero. Gran persistencia, con un potencial magnífico.

Servir

A 16°C

Abrir

1 hora antes en una jarra

Beber antes

2035

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar caza, carnes rojas…

Más información en Domaine Les Cailloux - André Brunel

Más información en Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2020) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Los vinos de André Brunel combinan siempre generosidad, finura de taninos y frescura. El blanco, muy refinado, contiene una proporción bastante importante de clairette. En el tinto, predomina la garnacha con un toque de mourvèdre. Por último, la cuvée «La Centenaire» se elabora con viñas muy viejas de garnacha plantadas en la meseta de Mont-Redon. La añada de 2014 es una expresión clásica del estilo de los vinos de la meseta de Mont-Redon, caracterizada por sus grandes guijarros redondeados. La cuvée «La Centenaire» de 2015 es muy lograda, al igual que el blanco de 2016.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2018) 95-97/100 (Vino extraordinario)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

He catado numerosas añadas de los vinos de Brunel, y la de 2016 parece ser la mejor de todas. El Châteauneuf-du-Pape 2016 destacó en mi cata a ciegas, ofreciendo una complejidad y una ligereza increíbles a pesar de su redondez. Los aromas a rosas, garriga y especias secas acentúan las notas de frambuesas y cerezas en un vino concentrado, intenso pero vivo, con múltiples matices. Está compuesto por un 70 % de garnacha, un 15 % de monastrell, un 10 % de syrah y un 5 % de cinsault, y habrá envejecido durante 18 meses (principalmente en hormigón) antes de su embotellado. Esperemos que para entonces siga estando igual de bueno.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2019) 18/20 (Gran vino)

Bodega calificada (guía 2022) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Acerca del vino:

Nos encanta el estilo y la elegante rigurosidad de este vino. La fruta está bien madura, pero matizada por la frescura del vino. El mosto es concentrado y se alarga en boca. Un 2016 firme y sin excesos, ideal para guardar en la bodega.

Sobre el bodega :

Aunque poco conocido en Francia, André Brunel forma parte, sin embargo, de la élite de la denominación Châteauneuf-du-Pape. Elabora vinos con carácter, cuyas principales cualidades son la mineralidad y el refinamiento. Toda la gama destaca por su gran regularidad. El Châteauneuf-du-Pape clásico es una fuerza tranquila, llena de delicadeza y matices. En las grandes añadas, la bodega elabora en pequeñas cantidades una magnífica cuvée procedente de viñedos plantados en 1889 en la meseta de Farguerol, bautizada como Cuvée Centenaire, que vio la luz en 1989. Ha cosechado un rápido éxito mundial, ampliamente merecido. André Brunel aún conserva algunas botellas antiguas, escasas y magníficas, de 1947 y 1967 o, más recientes, de 1978, que demuestran un saber hacer innegable, el cual se refleja en la calidad de los vinos actuales.

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2019) 94/100

Acerca del vino:

Las notas de licor de grosella negra y mermelada de frambuesas se entremezclan con la salvia seca, la tierra y la zarza en este vino afrutado, pero con cuerpo y complejo. En boca es redondo y suave, persistente, con un paso sedoso y taninos duraderos. Lo suficientemente meloso como para disfrutarlo ya, mejorará hasta 2028 y se conservará más allá de esa fecha.

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