Domaine Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Centenaire 2019 (Magnum)

Los vinos de André Brunel combinan siempre generosidad, finura de taninos y frescura. El blanco, muy refinado, contiene una proporción bastante importante de clairette. En el tinto, predomina la garnacha con un toque de mourvèdre. Por último, la cuvée «La Centenaire» se elabora con viñas muy viejas de garnacha plantadas en la meseta de Mont-Redon. La añada de 2014 es una expresión clásica del estilo de los vinos de la meseta de Mont-Redon, caracterizada por sus grandes guijarros redondeados. La cuvée «La Centenaire» de 2015 es muy lograda, al igual que el blanco de 2016.

Issu de vignes de Grenache plantées en 1889 et de petites proportions de Mourvèdre et de Syrah plus jeunes, la Cuvée Centenaire 2019 est une réalisation sérieusement corsée, concentrée et richement texturée qui réussit à s'équilibrer, avec presque même de la légèreté. Des notes de garrigue accentuent les cerises noires et les mûres dans cette Centenaire charpentée de grande envergure, qui devrait bien évoluer pendant plus d'une décennie.

Nez intense sur la mûre avec un souffle chaud et des notes de thym. Un vin dans un style valorisant plus l'épure que le volume et l'ampleur de bouche.

Aunque poco conocido en Francia, André Brunel forma parte, sin embargo, de la élite de la denominación Châteauneuf-du-Pape. Elabora vinos con carácter, cuyas principales cualidades son la mineralidad y el refinamiento. Toda la gama destaca por su gran regularidad. El Châteauneuf-du-Pape clásico es una fuerza tranquila, llena de delicadeza y matices. En las grandes añadas, la bodega elabora en pequeñas cantidades una magnífica cuvée procedente de viñedos plantados en 1889 en la meseta de Farguerol, bautizada como Cuvée Centenaire, que vio la luz en 1989. Ha cosechado un rápido éxito mundial, ampliamente merecido. André Brunel aún conserva algunas botellas antiguas, escasas y magníficas, de 1947 y 1967 o, más recientes, de 1978, que demuestran un saber hacer innegable, el cual se refleja en la calidad de los vinos actuales.

Un vin qui tendra vers la perfection dans 4-5 ans, le Centenaire 2019 révèle une robe rubis/violet profond ainsi que d'extraordinaires notes de cerises noires, de réglisse, de fer, de nori et garrigue poivrée. Comme base pour ce 2019, le domaine a fait un travail incroyable, notamment sur les tanins. Ce vin est parfaitement équilibré, avec des tanins ultra fins, pas de bords durs et une classe pure pour évoluer sur 25 ans et plus. C'est un exemple parfait de puissance avec une sensation de densité ou de robustesse. L'assemblage 2019 est composé à 84% Grenache, 10% Mourvèdre et 6% Syrah, il n'a pas été égrappé et a été élevé en cuve béton, avec seulement 6% élevé en très vieux fûts.