Domaine Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Centenaire 2019 (Magnum)
98+/100
Jeb Dunnuck
97/100
RVF
95-97/100
Robert Parker
«Gran formato»
«Un vino que alcanzará la perfección en 4-5 años, el Centenaire 2019 revela un color rubí/violeta intenso, así como extraordinarias notas de cerezas negras, regaliz, hierro, nori y garriga picante. Como base para este 2019, la bodega ha realizado un trabajo increíble, especialmente en lo que respecta a los taninos. Este vino está perfectamente equilibrado, con taninos ultrafinos, sin bordes duros y con una clase pura para evolucionar durante 25 años o más. [...]» (Jeb Dunnuck)
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Nariz
Rico y expresivo, notas de cassis, mora.
Boca
Complejo y potente, agradable tacto de taninos fundidos, aromas de sotobosque. Una de las mejores añadas de esta cuvée.
Servir
A 16°C
Abrir
1 hora antes en jarra
Beber desde
Idealmente, 2029 para revelar su potencial
Beber antes
2040
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carnes rojas en salsa, caza...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Los vinos de André Brunel siempre combinan generosidad, finura de taninos y frescura. El blanco, muy refinado, tiene una proporción bastante importante de clairette. En el tinto, predomina la garnacha con una parte de mourvèdre. Por último, la cuvée la-centenaire está compuesta por viñas muy viejas de garnacha plantadas en la meseta de Mont-Redon. La cosecha de 2014 es una expresión clásica del estilo de los vinos de la meseta de gruesos guijarros redondeados de Mont-Redon. La cuvée centenaire de 2015 es muy lograda, al igual que el blanco de 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2020) 95-97/100 (Vino extraordinario)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Elaborado con viñas de Garnacha plantadas en 1889 y pequeñas proporciones de Mourvèdre y Syrah más jóvenes, el Cuvée Centenaire 2019 es un vino con mucho cuerpo, concentrado y de rica textura que logra un equilibrio casi ligero. Las notas de garriga acentúan las cerezas negras y las moras en este Centenaire de gran envergadura, que debería evolucionar bien durante más de una década.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2021) 97/100
Domaine noté (guía 2022) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Acerca del vino:
Nariz intensa con aromas de mora, un toque cálido y notas de tomillo. Un vino que prima más la pureza que el volumen y la amplitud en boca.
Sobre el bodega :
Aunque poco conocido en Francia, André Brunel forma parte de la élite de la denominación Châteauneuf-du-Pape. Produce vinos con carácter, cuyos principales atributos son la mineralidad y el refinamiento. Toda la gama es de gran regularidad. El Châteauneuf-du-Pape clásico es una fuerza tranquila, llena de finura y matices. En los grandes años, la bodega produce en pequeñas cantidades una magnífica cosecha procedente de viñedos plantados en 1889 en la meseta de Farguerol, bautizada como Cuvée Centenaire, que vio la luz en 1989. Ha tenido un rápido éxito mundial, ampliamente merecido. André Brunel aún posee algunas botellas antiguas, raras y magníficas, de 1947 y 1967 o, más recientes, de 1978, que muestran un saber hacer innegable, que se refleja en la calidad de los vinos actuales.
Jeb Dunnuck
Vino calificado (guía 2020) 98+/100
Acerca del vino:
Un vino que alcanzará la perfección en 4-5 años, el Centenaire 2019 revela un color rubí/violeta profundo, así como extraordinarias notas de cerezas negras, regaliz, hierro, nori y garriga picante. Como base para este 2019, la bodega ha realizado un trabajo increíble, especialmente en lo que respecta a los taninos. Este vino está perfectamente equilibrado, con taninos ultrafinos, sin bordes duros y con una clase pura para evolucionar durante 25 años o más. Es un ejemplo perfecto de potencia con una sensación de densidad o robustez. El ensamblaje de 2019 está compuesto por un 84 % de garnacha, un 10 % de monastrell y un 6 % de syrah, no se ha despalillado y se ha criado en cubas de hormigón, con solo un 6 % criado en barricas muy viejas.