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Ojo
Color rubí claro
Nariz
Intenso, con aromas a frutos rojos bien maduros y especias
Sabor
Generoso y sedoso. Bonita expresión de taninos suaves, mosto con buena concentración y un final ligeramente especiado.
Servir
A 16°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2026
Maridajes de comida y vino
Para disfrutar como aperitivo con algo de picar, pero también con carnes rojas a la parrilla, cordero guisado, quesos con carácter...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2020) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Valoración de los clientes
3.2/5
en 8 opiniones
Comentario y opinión del Sr. BALTHASAR T. Publicado el 18/05/2022
Vino ácido y sin cuerpo, desagradable. Mejora notablemente tras refrigerarlo; es un vino «de verano», «para tomar con los amigos» o «para calmar la sed», que hay que beber muy frío para disimular todos sus defectos.
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Comentario y valoración de M. GILLES D. Publicado el 28/04/2022
¡Una sorprendente añada de Domaine Les Cailloux!. Ataque franco, con una estructura ácida marcada por intensos sabores a grosellas y frambuesas. Taninos ligeramente sedosos, pero firmes y aún cerrados. Final terroso y metálico, con notas alcohólicas y un fondo muy marcado de regaliz y especias. En mi opinión, el conjunto no está del todo equilibrado. Habrá que volver a probarlo como mínimo en 2023, y mejor aún en 2024. Puntuación: 3,3. Lo tomé con brochetas de ternera con verduras, cocinadas sobre sarmientos en la barbacoa.
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Comentario y valoración de PASCAL L. Publicado el 3 de octubre de 2024
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Comentario y valoración de CHRISTOPHE T. Publicado el 18/08/2024
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Comentario y valoración de PASCAL H. Publicado el 13/03/2023
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Comentario y valoración de JACQUES R. Publicado el 29/10/2022
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Comentario y valoración de JEAN FRANCOIS D. Publicado el 09/06/2022
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Comentario y valoración de la Sra. DOMINIQUE B. Publicado el 24/04/2022
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