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Domaine Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape tinto 2017 (Mag)

Domaine Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape rouge 2017 (Mag)

Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5
4.7/5 (3 clientes)

95/100 Coup de Cœur

RVF

93+/100

Robert Parker

complejo
opulento
fin

«Sobre frutos rojos macerados, cerezas y especias, la complejidad proviene de notas de hierbas secas y matorral. El conjunto aromático es equilibrado, el nivel de madurez se revela sin ninguna pesadez de estilo. En boca es acorde, con una potencia difusa y una estructura sabrosa. Este Châteauneuf evoluciona más hacia la finura que hacia la opulencia, lo que demuestra su espíritu borgoñón». (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) ¡Entre las 8 botellas del Ródano que hay que comprar con prioridad!

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Ámbito

Domaine Les Cailloux - André Brunel

Variedad

(Magnum)

Cosecha

2017

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

70% Grenache, 17% Mourvèdre, 10% Syrah, 3% Cinsault

Tierra

Múltiples parcelas: «Le Bois de la Ville» y «Les Serres», cuyo lecho de grava muy pobre y muy filtrante permite un drenaje óptimo del agua y, por lo tanto, la obtención de un mosto muy concentrado; «Farguerol» y «Cansaud», cuyas arcillas rojas y azules son el origen de una extrema riqueza aromática;Cabrières» y «Revès», cuya caliza en forma de tiza aporta estructura y longitud.

Viticultura

Razonada, sin pesticidas ni fertilizantes, viñedos con cubierta vegetal.

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado al 70 % para la garnacha, despalillado total para las demás variedades, fermentación en depósitos de hormigón, trasiego y sangrado durante 5 semanas.

Cría

18 meses en barricas de 1 o 2 años para la Syrah, 18 meses en depósitos de hormigón para las demás variedades. Ensamblaje final 6 meses antes del embotellado.

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color granate intenso

Nariz

Aromas de frutos rojos, notas amaderadas.

Boca

Complejo y elegante. Bonita estructura y energía, volumen, taninos fundidos, notas de sotobosque y cuero. Gran persistencia, muy buen potencial.

Servir

A 16°C

Abrir

1 hora antes en jarra

Apogeo

2027

Beber antes

2035

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con carnes de caza, carnes rojas...

Más información en Châteauneuf-du-Pape

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2020) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Los vinos de André Brunel siempre combinan generosidad, finura de taninos y frescura. El blanco, muy refinado, tiene una proporción bastante importante de clairette. En el tinto, predomina la garnacha con una parte de mourvèdre. Por último, la cuvée la-centenaire está compuesta por viñas muy viejas de garnacha plantadas en la meseta de Mont-Redon. La cosecha de 2014 es una expresión clásica del estilo de los vinos de la meseta de gruesos guijarros redondeados de Mont-Redon. La cuvée centenaire de 2015 es muy lograda, al igual que el blanco de 2016.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2019) 93+/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Debido a la caída de la Garnacha, el Châteauneuf du Pape 2017 contiene menos de esta variedad de lo habitual, con proporciones más elevadas de Monastrell y Syrah. En nariz destacan notas de frutos negros y especias, mientras que en boca es corpulento y firme, pero conserva la textura sedosa característica de la bodega y un final muy largo.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2021) 95/100 Favorito

Domaine noté (guía 2022) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).

Acerca del vino:

Sobre frutos rojos macerados, cerezas y especias, la complejidad viene dada por notas de hierbas secas y matorral. El conjunto aromático es equilibrado, el nivel de madurez se revela sin ninguna pesadez de estilo. En boca es acorde, con una potencia difusa y una estructura sabrosa. Este Châteauneuf evoluciona más hacia la finura que hacia la opulencia, lo que demuestra su espíritu borgoñón.

Sobre el bodega :

Aunque poco conocido en Francia, André Brunel forma parte de la élite de la denominación Châteauneuf-du-Pape. Produce vinos con carácter, cuyos principales atributos son la mineralidad y el refinamiento. Toda la gama es de gran regularidad. El Châteauneuf-du-Pape clásico es una fuerza tranquila, llena de finura y matices. En los grandes años, la bodega produce en pequeñas cantidades una magnífica cosecha procedente de viñedos plantados en 1889 en la meseta de Farguerol, bautizada como Cuvée Centenaire, que vio la luz en 1989. Ha tenido un rápido éxito mundial, ampliamente merecido. André Brunel aún posee algunas botellas antiguas, raras y magníficas, de 1947 y 1967 o, más recientes, de 1978, que muestran un saber hacer innegable, que se refleja en la calidad de los vinos actuales.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5

4.7/5

en 3 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. JEAN L. Publicado el 08/04/2023

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. SYLVAIN L. Publicado el 04/03/2022

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. MICHEL G. Publicado el 26/05/2021

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