Château Mont-Redon - Châteauneuf-du-Pape Le Plateau 2016
97/100
Vinous
97/100
James Suckling
95+/100
Jeb Dunnuck
95/100
Wine Spectator
93-95/100
Robert Parker
94/100
Bettane & Desseauve
17/20
Jancis Robinson
«Una añada excepcional»
«Aún mejor, […] Fantásticas notas de crema de cassis, grafito, pan tostado, garriga y una hermosa mineralidad dan paso a un Châteauneuf-du-Pape generoso y concentrado que brilla en todos los aspectos. Una añada concentrada y de gran persistencia; por lo tanto, dejad que las botellas reposen entre 4 y 6 años. Tendrá una vida útil total de entre 20 y 30 años.» (Jeb Dunnuck) ¡De las viñas más antiguas de la finca, plantadas en 1923, una cuvée excepcional producida en cantidades muy reducidas!
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Ojo
Color granate intenso
Nariz
Potente y complejo, con notas de frutos negros, especias, tabaco quemado y café
Sabor
Denso, intenso, con notas de grafito. Textura sedosa y concentrada. Final largo y sabroso. Para guardar.
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2035
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carnes rojas en salsa, caza y quesos de vaca...
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 94/100
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Mont-Redon es una finca muy extensa con unas cien hectáreas de viñedos en Châteauneuf (de un total de 150 hectáreas plantadas), que ocupa buena parte de la meseta de guijarros redondeados que da nombre a la finca, así como una parte plantada frente a la misma. Junto a la cuvée, durante mucho tiempo única, de Châteauneuf tinto, ha surgido una magnífica selección de parcela, Le Plateau. Sin llegar a figurar nunca entre los vinos más espectaculares de la denominación, este cru envejece muy bien e impone su tranquila plenitud. La familia también produce blancos de calidad, numerosos Côtes-du-Rhône y posee además una propiedad en Lirac.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino puntuado con 93-95/100 (Vino extraordinario)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El coupage se compone de un 60 % de garnacha y un 40 % de syrah, y el resultado es un vino de primera categoría, que despliega explosivos aromas de cerezas, cacao y especias para pasteles. Generoso, sedoso, rico y largo, se sustenta en los elementos estructurales del roble, sin que la madera lo domine en absoluto.
Wine Spectator
Vino con una puntuación de 95/100 (Vino excepcional)
Acerca del vino:
Denso, con las intensas notas de frutos negros maduros características de esta añada, mientras que se despliegan notas de ciruela, mora, arándano y higo, sostenidas por una base de grafito profundamente arraigada. Notas cálidas de ganache, tabaco quemado, café turco y aliso tostado están presentes en el fondo. Ofrece un final largo y rico. Muy bien estructurado. Para beber preferiblemente entre 2022 y 2040.
Jancis Robinson
Vino puntuado con 17/20
Vinous
Vino calificado (guía 2021) 97/100
Acerca del vino:
Aromas muy perfumados de frambuesa y mermelada de cerezas, flores confitadas, moka e incienso, animados por un toque mineral ahumado. De una dulzura seductora y incisiva, ofrece notas de mermelada de frutos rojos vibrantes y densas, sabores de cola de cereza, lavanda confitada y pastel de especias que se intensifican progresivamente con la aireación. Presenta magníficos matices y una columna mineral en un final sorprendentemente largo y homogéneo, con taninos pulidos y un sabor persistente a polvo de cinco especias y notas florales. Se trata de la primera añada de este embotellado y la uva procede de las viñas más antiguas de la finca, plantadas en 1923.
James Suckling
Vino calificado (guía 2022) 97/100
Finca calificada como «Recomendada»
Jeb Dunnuck
Vino con una puntuación de 95+/100
Finca calificada como «Recomendada»
Acerca del vino:
Aún mejor, […] Fantásticas notas de crema de cassis, grafito, pan tostado, garriga y una hermosa mineralidad dan paso a un Châteauneuf-du-Pape generoso y concentrado que brilla en todos los aspectos. Una añada concentrada y de largo final; por lo tanto, deje que las botellas reposen entre 4 y 6 años. Tendrá una vida útil total de entre 20 y 30 años.
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