Skalli Grand Vin - Châteauneuf-du-Pape La Tiare du Pape 2007
Distinción: IWC Red Winemaker of the Year 2009
El Châteauneuf-du-Pape es el buque insignia y las raíces de Skalli Grand Vin du Rhône, establecido desde hace más de un siglo en la residencia de verano de los papas. Una cuvée homenaje envejecida durante 12 meses en barricas y toneles de roble, que ofrece delicados aromas de frutos secos compotados, frutos rojos y cerezas. Un conjunto de sabores, con taninos presentes y bien fundidos, que aportan calidez y persistencia a este vino complejo y elegante. ¡Una gran botella!
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Ojo
Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Nariz
Delicadas frutas con hueso compotadas, frutos rojos, cereza. Notas de cacao y mentol.
Boca
Una frescura mentolada y matices de frutas maduras (ciruelas, guindas) se mezclan con notas de cacao, tabaco y especias, lo que confiere a este vino una gran complejidad aromática. Este conjunto de sabores, con taninos presentes y bien fundidos, aporta calidez.
Servir
en jarra a 15-16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2010
Apogeo
2014
Beber antes
2020
Maridaje de vinos y platos
Este vino deleitará su paladar acompañado de un lomo de liebre al tomillo, palomas rellenas de especias, un filete de ciervo al vino tinto y setas...
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