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Skalli Grand Vin - Gigondas Duc de Montfort 2007

Skalli Grand Vin - Gigondas Duc de Montfort 2007

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Awards: Guía de Selección Hachette, IWC Tinto Enólogo del Año 2009
La garnacha negra domina el ensamblaje de Gigondas Duc de Montfort, aportándole finura y suavidad. La Syrah la complementa, aportando estructura, complejidad y un color intenso. Un vino expresivo, con ciruelas y cerezas maduras y toques de chocolate y pimienta, y un paladar potente de fruta confitada y regaliz. Un imprescindible de Skalli.

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Dominio

Robert Skalli

Variedad

Duc de Montfort

Cosecha

2007

Denominación

Gigondas

Región

Ródano

Cepas

70% Grenache noir, 30% Syrah

Tierra

una meseta pedregosa con vistas a la orilla izquierda del Ouvèze, en la vertiente occidental de las Dentelles de Montmirail, que goza de mucho sol

Vendimia

manual con clasificación rigurosa de las bayas

Cría

en cubas y barricas de roble durante unos 12 meses tras la mezcla

Ojo

Rojo rubí oscuro y profundo

Nariz

expresivo, con ciruelas y cerezas maduras y toques de chocolate y pimienta

Boca

Untuoso en boca, los taninos están bien mezclados y equilibrados con la grasa. Potente en boca, con fruta confitada y regaliz. Agradable dulzor final.

Servir

servir entre 13 y 15°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2010

Beber antes

2015

Maridaje

Maridaje

Este vino es un acompañamiento extraordinario para el filete de ternera en salsa de vino tinto o el venado en salsa grand veneur.

Más información Robert Skalli

Más información Gigondas

Valoración de los clientes

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Nota y consejos de M. ERIC M. Publicado el 15/10/2013

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