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Skalli Grand Vin - Côtes-du-Rhône Les Rabassières Tinto 2008

Skalli Grand Vin - Côtes-du-Rhône Les Rabassières Rouge 2008

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La garnacha es la variedad dominante en este Côtes-du-Rhône, aportándole redondez y suavidad, junto con la syrah, que le da estructura, y la mourvèdre, que le aporta complejidad y finura. Un vino completo, con notas de mermelada de frutos rojos del bosque (fresa, grosella negra, frambuesa), especiado y picante. Los taninos suaves y fundidos le dan a este vino amplitud y volumen en boca. ¡No espere más para descubrirlo!

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Ámbito

Robert Skalli

Variedad

Les Rabassières

Cosecha

2008

Denominación

Côtes du Rhône

Región

Ródano

Cepas

60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre

Tierra

La región del Plan de Dios, con tres tipos de suelo diferentes: tierras rojas sobre arenisca, terrazas arcillosas pedregosas y suelos procedentes de antiguos matorrales, que son suelos arcilloso-calcáreos cubiertos de guijarros.

Vinificación

Cada variedad se vinifica por separado tras un despalillado completo, a temperatura controlada y con remontados frecuentes.

Cría

Crianza en barrica durante 12 meses.

Ojo

Color rojo granate intenso con reflejos violáceos.

Nariz

Mermelada de frutos rojos del bosque (fresa, grosella negra, frambuesa) con notas especiadas de menta piperita que le confieren un agradable frescor.

Boca

Ataque suave y redondo, en boca recuerda a frutas maduras asociadas con ligeras especias como la canela y la vainilla, mezcladas con agradables notas de pan brioche. Los taninos suaves y fundidos confieren a este vino amplitud y volumen en boca.

Servir

embotellado a 14-15 °C

Abrir

12 horas antes

Beber desde

2010

Beber antes

2014

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Este vino será el acompañamiento ideal para carnes a la parrilla, un paté de foie gras con higos, un tajín de confit de pato con peras, higos y ciruelas pasas o incluso un fondant de chocolate.

Más información en Robert Skalli

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Valoración de los clientes

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Comentario y opinión de la Sra. PASCAL P. Publicado el 26/03/2023

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