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Domaine Raymond Usseglio & Fils - Châteauneuf-du-Pape Pure Clairette 2022

Domaine Raymond Usseglio & Fils - Châteauneuf-du-Pape Pure Clairette 2022

97/100

Decanter

92/100

James Suckling

(Notas de la cosecha de 2021)
clairette
cremoso
vieira
biodinámica

Un Clairette puro procedente de una producción limitada, vinificado y criado en barricas de medio muid. ¡Ideal para acompañar delicias del mar, como vieiras a la sartén o gambas flambeadas al whisky!

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Campo

Domaine Raymond Usseglio & Fils

Variedad

Pure Clairette

Cosecha

2022

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

100% Clairette

Tierra

Suelos exclusivamente arenosos orientados al norte

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

En medio muid

Cría

En medio muid

Grado alcohólico

14%

Biografía

Nariz

Aromas de frutas del huerto y flor de azahar

Paladar

Cremoso y suave, con una agradable vivacidad y un final prolongado

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2031

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina muy bien con pescado a la crema, vieiras a la sartén, gambas flambeadas al whisky o en risotto, foie gras a la sartén...

Más información en Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Una finca clásica de Châteauneuf, dirigida desde 2004 por Stéphane, hijo de Raymond, con viñedos repartidos por toda la zona, entre los que destacan unas garnachas muy viejas en Pialons y Grand Pierre. Los vinos tienen la potencia y la persistencia en boca que se espera de ellos. La cuvée de prestigio, «Impériale», criada en parte en barrica, se elabora a partir de las viejas garnachas.

Decantador

Decanter

Vino puntuado (guía 2022) con 97/100 (añada 2021)

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Gracias a sucesivas adquisiciones, Raymond Usseglio ha ampliado a 33 hectáreas la superficie de esta finca de Castelpapal, fundada por su padre Francis, que llegó de Italia en 1931 para dedicarse a la agricultura. Desde 1999, su único hijo, Stéphane, se encarga de continuar con el negocio. La finca cuenta con las certificaciones correspondientes (ecológica y biodinámica).

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega destacada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

Stephan Usseglio ha situado esta finca, certificada como ecológica y biodinámica y que lleva el nombre de su padre, entre las mejores de la región. Además, ha seguido experimentando, probando diferentes depósitos de crianza y fermentación, vinos monovarietales y mezclas fuera de los límites de la denominación de origen para crear vinos franceses innovadores, que a menudo ofrecen una excelente relación calidad-precio. Como parte de sus esfuerzos por reducir los niveles de alcohol, planta clairette cuando tiene que sustituir una cepa de garnacha muerta. «Hay uno o dos grados [de alcohol potencial] menos en la vendimia», explica el Sr. Usseglio. La calidad de los vinos blancos ha mejorado en las últimas añadas y se ha convertido en una de las prioridades de la bodega, que ahora produce un 25 % de vinos blancos. Existen versiones de alta gama y producción limitada de Clairette y Roussanne puras, pero no hay que pasar por alto el vino de mezcla, que también es excelente. En 2021, Usseglio declaró: «Tuvimos suerte de no sufrir heladas: solo se vieron afectadas cinco hectáreas de las 25». Por supuesto, él y sus vendimiadores tuvieron que esquivar las mismas gotas de lluvia que todo el mundo durante la vendimia, pero sus vinos de 2021 resultaron ser muy buenos. En 2022, dice, «tuvimos un buen invierno, luego fue muy seco, con bayas pequeñas. Gracias a las noches frescas, la vid no se detuvo, ya teníamos finura a finales de agosto. Las fermentaciones fueron rápidas, la maloláctica fue rápida [y] los vinos son accesibles pronto, como en 2007». Si los vinos se revelan realmente como los de 2007, la añada 2022 podría ser una de las mejores, y no solo para esta bodega.

James Suckling

James Suckling

Vino puntuado (guía 2022) con 92/100 (añada 2021)

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

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