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Domaine de Bonserine - Condrieu Les 3 Lieux 2023

Domaine de Bonserine - Condrieu Les 3 Lieux 2023

16/20

Jancis Robinson

91/100

RVF

viognier
elegante
amplia
foie gras a la sartén

"¡Un éxito deslumbrante!

"Reservado al principio, luego aparecen los aromas de melocotón y albaricoque. En boca, el estilo es más sostenido, la fruta es plena y carnosa. Ligera chispa al final. Suficiente frescor". (Jancis Robinson 2024)

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Dominio

Domaine de Bonserine

Variedad

Les 3 Lieux

Cosecha

2023

Denominación

Condrieu

Región

Ródano

Cepas

100% Viognier

Tierra

Suelos graníticos, 3 parcelas diferentes

Viticultura

Cultivo sostenible

Vendimia

Manual, en cajas de 25 Kg, se realizan 2 clasificaciones sucesivas

Vinificación

Cada parcela se vinifica por separado sin levadura, utilizando sus propias levaduras autóctonas, y realiza la fermentación alcohólica y maloláctica en madera.

Cría

Durante 10 meses en barricas de roble francés 1 /2

Ojo

Tono dorado

Nariz

Vestida de frescura, la nariz ofrece una plena expresión de fruta.

Boca

Opulento y rico, confrontado a la tensión aportada por la mineralidad del terruño y la crianza, con una paleta aromática diversa: albaricoque, melocotón maduro, almendra asada y cítricos confitados.

Servir

A 12-14°C

Beber antes

2028

Maridaje

Maridaje

Clásico como aperitivo, divino con foie gras a la sartén, vieiras o platos agridulces. También le sorprenderá con quesos de pasta azul o la tradicional rigotte de chèvre....

Más información Domaine de Bonserine

Más información Condrieu

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2026) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Esta pequeña finca solo produce cuatro cosechas, tres en Côte Rôtie y una en Condrieu, a partir de sus 12 hectáreas de propiedad, 11 de las cuales se encuentran en Côte Rôtie, repartidas en un gran número de parcelas. Propiedad de la familia Guigal desde 2006, la finca está gestionada por un equipo autónomo. Las cuvées catadas suelen ser impecables, pero les falta un poco de magia para convertirse en grandes embajadoras de la Côte.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2026) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Al adquirir en 2006 esta finca fundada en 1961, ampliada y modernizada en la década de 1990, Marcel Guigal añadió una joya más a su ya rica corona: un viñedo de 12 hectáreas, plantado principalmente con «serine», una antigua variedad de syrah, y que produce côte-rôtie y condrieu.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 91/100

Domaine noté (guide 2026) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Adquirida por la familia Guigal en 2006, la finca de Bonserine ha conservado su total autonomía. Al frente de la dirección, Ludovic Richard cuenta con un bonito patrimonio de viñedos en Côte-Rôtie y Condrieu. Todo el viñedo se labora y se utilizan exclusivamente levaduras autóctonas. Los vinos tintos siguen siendo potentes, pero con el tiempo se suavizarán.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 16/20

Sobre el vino :

Reservado al principio, luego aparecen aromas de melocotón y albaricoque. En boca, el estilo es más sostenido, la fruta es plena y carnosa. Ligera chispa al final. Suficiente frescor.

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