Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2023

«Esta Sarrasine, una de las etiquetas clásicas de la bodega, es una mezcla de mostos procedentes de diferentes parcelas y, al igual que el resto de cuvées, se beneficia de una crianza ambiciosa: en este caso, 24 meses en barricas de medio muid, la mitad de ellas nuevas. El resultado es un vino de una armonía extraordinaria, que se expresa con elegancia a través de notas de frambuesa machacada, aromas vegetales nobles y pimienta negra. En boca, se descubre una textura amplia y jugosa, sostenida por taninos densos y aterciopelados, con el añadido de un final muy largo, realzado por sutiles notas amargas, garantía de un sólido pedigrí y de un gran potencial de guarda.» (Guía Hachette 2026)