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Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Garde 2020
Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Garde 2020

Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Garde 2020

Côte-Rôtie|Vino tinto

93/100

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

syrah
picante
complejo
excepcional
vino de guarda

«¡Impresionante!»

«Una crianza excepcional de tres años en barrica le confiere carácter, y a esta Syrah ejemplar no le falta precisamente eso. Si bien en nariz aún predominan los aromas a madera (vainilla bourbon, alcanfor, turba), en boca ofrece una textura amplia, sedosa y madura, enmarcada por taninos firmes, en la que destacan la guinda confitada y un toque balsámico de clavo. Un vino serio y generoso.» (Guía Hachette 2024)

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Ámbito

Domaine de Bonserine

Variedad

La Garde

Cosecha

2020

Denominación

Côte-Rôtie

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

1 ha de viñedos en parajes prestigiosos: Côte-blonde, Côte-Brûne, Les Moutonnes; edad media de las vides: 60 años

Viticultura

Agricultura sostenible

Vendimia

Vendimia manual, en cajas de 25 kg para preservar el estado de la uva; se realizan tres selecciones sucesivas

Vinificación

En depósitos de acero inoxidable termorregulados, con un 50 % de racimos enteros; fermentación alcohólica con levaduras autóctonas para respetar el terruño; durante las cuatro semanas de maceración, se da prioridad a los remontados frente a los pisados, con el fin de extraer los taninos más nobles; fermentación maloláctica en barrica.

Crianza

En barricas nuevas de roble francés de 228 litros durante 3 años

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color intenso, tono rubí oscuro

Nariz

Rodeada de un elocuente aroma a madera, la nariz destaca por la potencia de una expresión exuberante en la que la refinada nitidez de la fruta se entremezcla con notas aromáticas, especiadas y silíceas

Sabor

En boca, la potencia se suma al volumen, combinando la energía con una sensación cálida; la textura melosa da paso a una profundidad sedosa y a la solidez madura y envuelta de la estructura.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes, en el caso de las añadas recientes

Beber a partir de

2026

Apogeo

2033

Beber antes

2040

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar codornices pequeñas o palomas rellenas, unas buenas parrilladas de carne roja y una bonita bandeja de quesos con sabor...

Más información en Domaine de Bonserine

Más información en Côte-Rôtie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 93/100

Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Acerca del vino:

Muestra extraída directamente de la barrica. Con una crianza más intensa que el resto de Côtes-Rôties de la gama y también con más cuerpo, este vino tiene la fuerza necesaria para asimilar la madera; en boca es potente y denso, y el final tiene notas de chocolate.

Sobre el bodega :

Esta pequeña finca solo elabora cuatro vinos, tres de Côte Rôtie y uno de Condrieu, a partir de sus 12 hectáreas en propiedad —11 de ellas en la Côte Rôtie—, repartidas en un gran número de parcelas. Propiedad de la familia Guigal desde 2006, la finca está gestionada por un equipo autónomo. Las cosechas degustadas suelen estar impecables, pero les falta un poco de magia para convertirse en grandes embajadoras de la Côte.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2024) 1*estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Una crianza excepcional de tres años en barrica le confiere carácter, y a esta ejemplar Syrah no le falta precisamente eso. Si bien en nariz aún predominan los aromas a madera (vainilla bourbon, alcanfor, turba), en boca ofrece una textura amplia, sedosa y madura, enmarcada por taninos firmes, en la que destacan la guinda confitada y un toque balsámico de clavo. Un vino serio y generoso.

Sobre el bodega :

Al adquirir en 2006 esta finca fundada en 1961, ampliada y modernizada en la década de los noventa, Marcel Guigal añadió una joya a su ya rica corona: un viñedo de 12 hectáreas, plantado principalmente con «serine», una variedad antigua de syrah, y que produce Côte-Rôtie y Condrieu.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2026) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Adquirida por la familia Guigal en 2006, la finca de Bonserine ha conservado una total autonomía. Al frente de la misma, Ludovic Richard cuenta con un magnífico patrimonio de viñedos en Côte-Rôtie y Condrieu. Todo el viñedo se labra y se utilizan exclusivamente levaduras autóctonas. La crianza de los tintos sigue siendo intensa, pero con el tiempo se integrará perfectamente.

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