Mas de Libian - Côtes du Rhône Khayyâm 2021
Sélectionné
Bettane & Desseauve
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Ojo
Color intenso y profundo
Nariz
Maravillosos aromas a crema de grosella negra y chocolate
Sabor
Cuerpo denso y concentrado, con buena persistencia y profundidad, y una finura en boca poco común; aroma especiado
Servir
A 14°C
Abrir
Tómate tu tiempo, puedes dejarlo reposar en la bodega unos años; y para los más impacientes, no lo apresures: Khayyâm es un poeta, necesita un poco de tiempo para desplegar todo su potencial (dejarlo reposar en una jarra entre 1 y 2 horas antes de la comida es una forma excelente de hacerlo). Deja que el tiempo fluya lentamente, como el vino; la vida es dulce.
Apogeo
Es el plato oriental, el más picante y el más cálido, por lo que es muy recomendable invitarlo a tu mesa en invierno: él se encargará de calentarla.
Beber antes
2029
Maridajes de comida y vino
Combina muy bien con carnes guisadas, verduras especiadas, puré de patatas con trufas negras...
Bettane & Desseauve
Vino valorado (guía 2020) Seleccionado (añada 2018) (Seleccionado)
Bodega calificada como «Seleccionada» (una bodega o una casa que nos ha cautivado con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda su gama)
Sobre el bodega :
Valoración de los clientes
3.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de PATRICK D. Publicado el 09/08/2023
Menuda decepción. Es un vino espumoso. Imposible de beber. Acabará en el fregadero. Éramos cinco en nuestra velada de cata y esta opinión es unánime. ¿Cómo se puede elaborar un vino así y tener tanta fama? Nunca había visto nada igual.
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Comentario y valoración de EMMANUEL P. Publicado el 29/08/2023
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Comentario y valoración de M. AURELIEN D. Publicado el 12/02/2023
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