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Domaine Les Pallières - Gigondas 2006

Domaine Les Pallières - Gigondas 2006

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)

Notas: Bettane & Desseauve 16/20, RVF 16/20, Decanter 16,5/20 (4****), IWC 92/100
«En 2006, Les Pallières vuelve a apostar por la elegancia con este vino refinado y sutil, pero también con una personalidad marcada. Notas de cerezas maduras y un toque de madera caramelizada se combinan con los taninos, perfectamente integrados en el conjunto.» (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)

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21 163 opiniones
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Campo

Domaine Les Pallières

Cosecha

2006

Denominación

Gigondas

Región

Ródano

Cepas

80% Grenache noir, 10% Syrah - Cinsault, 5% Mourvèdre, 5% Clairette

Tierra

escombros de roca caliza que descansan sobre una capa de arcilla roja muy compacta

Viticultura

finca cultivada en terrazas escalonadas en la mayor parte de su superficie, debido al relieve muy escarpado

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

Fermentación tradicional de entre 25 y 30 días en depósitos de hormigón y madera a temperatura controlada

Cría

En depósitos durante los primeros 10 meses y, a continuación, en barricas grandes durante un periodo de entre 10 y 12 meses

Paladar

elegante, equilibrada y con cuerpo, con notas minerales

Servir

a 15-16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2009

Beber antes

2026

Producción

80 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur des gibiers, un pigeon aux &eacute;pices, un pot-au-feu, des fromages type &eacute;poisse, salers...<br/>

Más información en Domaine Les Pallières

Más información en Gigondas

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2015) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Descrita como «un magnífico jardín de viñedos, encaramado en la ladera de las Dentelles de Montmirail», la finca Les Pallières, propiedad de la familia Brunier y del famoso Kermit Lynch, ofrece, añada tras añada, los Gigondas más refinados de la denominación. Con orientación norte, cuenta con nada menos que 110 hectáreas plantadas con variedades de uva como garnacha, syrah, cinsault, mourvèdre, clairette y bourboulenc, con una presencia muy importante de caliza. La cuvée Les-Terrasses-du-Diable procede de las parcelas situadas en altitud, mientras que Les-Racines procede de las viñas que rodean la antigua granja, donde el terruño es más arcilloso.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Finca con 4 estrellas (Producción de muy alta calidad)

Sobre el bodega :

Frédéric y Daniel Brunier (Vieux Télégraphe) cultivan desde 1998 estas 25 hectáreas de viñedos, situados en la ladera norte de las Dentelles de Montmirail y plantados con viejas variedades de garnacha (80 %), así como con surah, mourvèdre, cinsault y clairette. En este terruño inclinado, parcialmente cubierto de pedregal calcáreo, con una capa superficial arcilloso-arenosa, la solución consiste en crear «terrazas escalonadas», de modo que se forme una sucesión de planos horizontales labrables y aptos para retener el agua de lluvia.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2015) con 2 estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Bajo el nombre de Vignobles Brunier, hemos agrupado las fincas de Vieux Télégraphe, La Roquète (que pasó a llamarse Accent de La Roquète a partir de la cosecha de 2011) y Les Pallières, en Gigondas, todas ellas propiedad de los hermanos Brunier. Tres fincas de referencia. Los espléndidos guijarros de La Crau, un terruño cálido, son el origen de la tipicidad de los vinos de Vieux Télégraphe. La finca produce allí una cuvée importante y única, de gran regularidad. Las uvas, poco o nada despalilladas, criadas en viejas barricas, dan vinos ricos, que necesitan una larga crianza para disipar su energía. A partir de entonces, recuperan toda la mineralidad de este magnífico terruño. Situado en el centro del pueblo de Châteauneuf-du-Pape, el viñedo está plantado principalmente en la meseta de Pielong y en el barrio, más arenoso, de Pignan. La Roquète se convierte, a partir de 2011, en L’Accent de La Roquète, elaborado a partir de las mejores uvas. Los vinos son siempre rectos y puros, más elegantes que imponentes. El resto se reclasifica en la cuvée Le Télégramme, recién llegada al mercado francés. Y, para terminar, la finca Les Pallières, magnífico viñedo de Gigondas situado en terrazas bajo las Dentelles de Montmirail. El vino se expresa con un estilo profundo, estructurado y sin pesadez.

Valoración de los clientes

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3/5

en 1 opiniones

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Comentario y valoración de Jean Michel E. Publicado el 5 de mayo de 2014

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