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Domaine de Montine - Grignan-lès-Adhémar Viognier 2025

Domaine de Montine - Grignan-les-Adhémar Viognier 2025

Grignan-les-Adhémar|Vino blanco|Biografía

3.8/5 (2023 / 6 clientes)

Médaille d'Or

Concours Paris

viognier

seductor

aperitivo

placer inmediato

«Una apuesta segura»

Un Viognier que prospera en la denominación Grignan-les-Adhémar. Se revela con una elegancia y un encanto innegables. Un breve periodo en barricas de roble le aporta delicadas notas de tostado, frutos secos y vainilla. En boca es pleno, rico y potente, a la vez que conserva una frescura muy agradable.

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Sitio web calificado

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Domaine de Montine

Variedad

Viognier

Cosecha

2025

Denominación

Grignan-les-Adhémar

Región

Ródano

Cepas

100% Viognier

Tierra

Suelos predominantemente calcáreos

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

En su punto óptimo de madurez, por la noche.

Elaboración del vino

Légère macération pelliculaire de 4h, pressurage à froid, débourbage naturel, fermentation intégralement thermo-contrôlée (<18°C), sans fermentation malolactique

Cría

Criado sobre lías, 30% en barrica con removido semanal.

Grado alcohólico

13.5%

Biografía

Sí

Ojo

Vestido amarillo pajizo

Nariz

Agradable y exquisito, con exóticos aromas a plátano, piña y notas de flores blancas (acacia).

Paladar

De cuerpo pleno y delicioso, equilibrado por una acidez encantadora, en boca se desarrolla una agradable riqueza con aromas de fruta amarilla.

Servir

A 10°C

Beber antes

2029

Maridajes de vinos y platos

Combinará a la perfección como aperitivo, con platos de trufa (raviolis, tortilla, croque-en-sel), pollo en salsa de crema, vieiras, foie gras...

Más información en Domaine de Montine

Más información en Grignan-les-Adhémar

Bettane & Desseauve

Bodega destacada (guía 2020) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios de sus vinos, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda la gama)

Sobre el bodega :

Durante cuatro generaciones, esta finca se ha ido expandiendo gradualmente. Hoy en día, cuenta con 78 hectáreas, principalmente en la región de Drôme Provençale, en los alrededores de Grignan y Vinsobres. Sus vinos, de una calidad excepcional, ofrecen una magnífica expresión de su terruño gracias a una crianza en barrica de roble gestionada con maestría. Los vinos de la denominación Grignan-les-Adhémar se encuentran entre los mejores de la región. Cabe destacar la notable homogeneidad de las muestras catadas de las añadas 2017 y 2018.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Ubicada en una antigua casa de campo del Château de Grignan, la finca familiar de 70 hectáreas está gestionada por los hermanos Jean-Luc y Claude Monteillet, también cultivadores de trufas, desde 1987. Es muy apreciada por sus vinos Grignan-les-Adhémar y también produce vinos Vinsobres e IGP. Actualmente se encuentra en proceso de conversión a la agricultura ecológica.

Concours Général Agricole de Paris

Vino galardonado (guía 2026) Medalla de Oro (Concurso General Agrícola de París)

Valoración de los clientes

(Añada 2023)

3.8/5

en 6 opiniones