Domaine Salel et Renaud - Viognier Qué sa Quo ! 2018

IGP Coteaux de l'Ardèche|Vino blanco

3.8/5 (5 clientes)

14/20

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha de 2017)

viognier

verano

Elegante, tenso, típico, ideal para el aperitivo, un vino placentero y armonioso. Un Viognier de aspecto esbelto, floral y afrutado, con un paladar rico y un final franco y aromático. ¡Me ha cautivado!

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Sitio web calificado

21 162 opiniones

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Campo

Domaine Salel et Renaud

Variedad

Qué sa Quo !

Cosecha

2018

Denominación

IGP Coteaux de l'Ardèche

Región

Ródano

Cepas

100% Viognier

Tierra

Parcela de 1 ha en el municipio de Sanilhac (07), con suelos ligeros de arenisca y granito descompuesto, y viñedos de 30 años procedentes de una selección masal de Viognier de la región de Condrieu

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Fermentaciones alcohólicas y malolácticas en barricas termorreguladas a una temperatura de entre 15 y 19 °C para preservar todos los aromas florales del Viognier

Cría

Sobre lías en barricas de roble de 500 litros durante 10 meses

Grado alcohólico

13%

Ojo

Amarillo brillante con reflejos nacarados

Nariz

Expresivo, con aromas de fruta fresca de pulpa blanca, notas de albaricoque y flores blancas, y un ligero toque de vainilla

Paladar

El ataque en boca es intenso, con un final franco y aromático; un vino con buen cuerpo y un final ligeramente tánico

Servir

A 11-12°C

Beber antes

2025

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un risotto de espárragos, un salmonete o vieiras al jengibre

Más información en Domaine Salel et Renaud

Más información en IGP Coteaux de l'Ardèche

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 14/20 (añada 2017) (Buen vino)

Bodega destacada (guía 2020) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios de sus vinos, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda la gama)

Guide Hachette des vins

Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Valoración de los clientes

3.8/5

en 5 opiniones