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Domaine Salel et Renaud - Mescladis 2016

Domaine Salel et Renaud - Mescladis 2016

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (4 clientes)
gamay
garnacha
bomba de frutas

«Rouge gourmand d'Ardèche» (Rojo goloso de Ardèche)

Tome unas magníficas vides de Gamay y Garnacha, añádales el magnífico terruño de Ardèche, en las Cevenas, mucho sol, una pareja de viticultores apasionados, una vinificación cuidadosa y obtendrá un magnífico tinto expresivo con un hermoso acento del terruño del sur. Una paleta de aromas frutales (fresa) y florales: peonía, iris. El ataque en boca es jugoso, la carne sabrosa, con un bonito final floral. ¡El tinto de su verano, delicioso a más no poder!

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Ámbito

Domaine Salel et Renaud

Variedad

Mescladis

Cosecha

2016

Denominación

IGP Coteaux de l'Ardèche

Región

Ródano

Cepas

80 % Gamay, 20% Grenache

Tierra

Suelos ligeros de arenisca y granito descompuesto del Triásico de las Cevenas.

Viticultura

Razonada, labranza

Vendimia

Manuales con selección, recolección en cajas de 20 kg.

Vinificación

Tradicional, fermentación alcohólica (temperatura: 28 °C), 1 pisado y 1 remontado al día, maceración final en caliente (25-28 °C) durante una o dos semanas, en función de la cata de los vinos con hollejos.

Cría

En cubas

Grado alcohólico

13%

Ojo

Granate

Nariz

Una paleta de aromas afrutados, fresa y florales: peonía, iris.

Boca

El ataque en boca es jugoso, la pulpa sabrosa, con un agradable final floral.

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2022

Guardia

5 años

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se puede degustar con platos cotidianos, especialmente con comidas veraniegas como brochetas de pollo y calabacín con salsa de mostaza y miel.

Más información en Domaine Salel et Renaud

Más información en IGP Coteaux de l'Ardèche

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 4 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de DOUGLAS W. Publicado el 14/03/2022

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. BENOIT L. Publicado el 29/03/2021

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. GUILLAUME S. Publicado el 01/03/2021

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. CLAUDINE D. Publicado el 30/11/2020

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