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Domaine de la Citadelle - Viognier de la Citadelle 2015

Domaine de la Citadelle - Le Viognier de la Citadelle 2015

14/20

Gault & Millau

87/100

Wine Spectator

(Notas de la cosecha de 2013)

Esta cuvée, resultado de la mezcla de dos parcelas de Viognier plantadas en terrazas, se caracteriza por notas de melocotón de viña, albaricoque y lima. En boca, combina potencia aromática y elegancia. El final presenta redondez y acidez.

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Campo

Domaine de la Citadelle

Variedad

Le Viognier de la Citadelle

Cosecha

2015

Denominación

IGP Vaucluse

Región

Ródano

Cepas

100% Viognier

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

tradicional y respetuosa con el medio ambiente, sin herbicidas ni fertilizantes químicos

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

prensado neumático tras una breve maceración con las pieles, fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura

Cría

en depósito sobre lías

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

vestido amarillo pálido

Nariz

con notas de melocotón de viña, albaricoque y lima

Paladar

final redondo con un toque ácido

Servir

a 10-12 °C

Abrir

media hora antes

Beber a partir de

2016

Beber antes

2019

Producción

6800 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

para acompañar un lubina a la provenzal con hierbas, una dorada en salsa agridulce o un plato de aves al estragón.

Más información en Domaine de la Citadelle

Más información en IGP Vaucluse

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2018) con 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

La bodega ofrece una amplia gama de vinos, todos de gran calidad, que destacan más por su elegancia y precisión aromática que por su potencia. Las añadas de 2014, 2015 y 2016 son nuevos éxitos de la bodega, y ello en las tres variedades.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino puntuado con 14/20 (Añada 2013) (Bueno)

Finca con 2** estrellas (Producción satisfactoria)

Sobre el bodega :

Al adquirir en 1989 una antigua masía y sus 8 hectáreas de viñedos, Yves Rousset-Rouard quería elaborar un gran vino de terruño y dar a conocer la denominación Côtes du Luberon —que hoy se conoce como «Luberon»—. Veinte años después, parece haber alcanzado su objetivo, gracias a su esfuerzo y a una selección muy rigurosa de las parcelas. Su hijo Alexis le ha echado una mano en la finca desde 1995. Situadas en la vertiente norte del macizo del Luberon, las cerca de 40 hectáreas en producción agrupan más de 65 parcelas, todas ellas plantadas con 14 variedades de uva diferentes, aunque la syrah y la garnacha constituyen la base. Dentro del recinto de la finca se encuentra el Museo del Sacacorchos, que cuenta con 1200 piezas, desde el siglo XVII hasta la actualidad.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino con una puntuación de 87/100 (añada 2013) (Buen vino)

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