Domaine Grand Nicolet - Rasteau Les Esqueyrons 2016

Rasteau|Vino tinto

4.4/5 (5 clientes)

93/100

Robert Parker

92-94/100

Jeb Dunnuck

intensidad

pureza

pechuga de pato

«¡Un Rasteau deslumbrante!»

«La añada estrella es el Rasteau les Esqueyrons 2016, un coupage compuesto por un 50 % de garnacha criada en depósitos de hormigón y un 50 % de syrah criada en roble. En nariz destacan las especias de cocina y las carnes ahumadas, que enmarcan los intensos aromas de frutos negros (ciruelas y cerezas negras) y aportan una complejidad muy agradable. Con mucho cuerpo, rico y cremoso, este vino extremadamente maduro, carnoso e intenso se podrá degustar durante los próximos años para el mayor disfrute de todos.» (Wine Advocate 2018)

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Campo

Domaine Grand Nicolet

Variedad

Les Esqueyrons

Cosecha

2016

Denominación

Rasteau

Región

Ródano

Cepas

50% Grenache, 50% Syrah

Tierra

Arcillas rojas y amarillas con vetas de margas azules, colinas orientadas al sureste, viñedos de garnacha de 80 años y de syrah de 50 años

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Despalillado al 80 %, remontados, descargas, pisados, control de temperaturas, maceración de 30 días

Cría

Todos los Syrah se crían en barricas de un solo uso durante un año; los Garnacha se crían en depósitos de hormigón durante un año; a continuación, se realiza el ensamblaje de ambos y se crían durante tres meses en depósitos de hormigón.

Grado alcohólico

15%

Ojo

Oscuro

Nariz

Expresivo, con notas de regaliz, zanahoria, tabaco y cuero

Paladar

Sedoso, amplio, concentrado, con un final bien definido, jugoso y elegante, y un retrogusto especiado

Servir

A 15-17°C

Maridajes de vinos y platos

Para degustar acompañado de un haggis escocés, magret de pato asado con miel, un risotto de pollo, una salchicha de Morteau con lentejas, un pastel de chocolate y jengibre confitado...

Más información en Domaine Grand Nicolet

Más información en Rasteau

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2018) 93/100 (Vino formidable)

Bodega valorada (guía 2018) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El vino estrella es el Rasteau les Esqueyrons 2016, un coupage compuesto por un 50 % de garnacha criada en depósitos de hormigón y un 50 % de syrah criada en roble. En nariz destacan las especias de cocina y las carnes ahumadas, que enmarcan los intensos sabores de frutos negros (ciruelas y cerezas negras) y aportan una complejidad muy agradable. Con mucho cuerpo, rico y cremoso, este vino extremadamente maduro, carnoso e intenso se podrá degustar durante los próximos años para el mayor disfrute de todos.

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2017) 92-94/100

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Acerca del vino:

El Rasteau más destacado es el Rasteau Les Esqueyrons 2016, elaborado a partes iguales con garnacha criada en depósito y syrah criada en barrica. Esta joya presenta magníficas notas de grosella negra, roble tostado, regaliz y flores machacadas, así como un paladar con cuerpo, untuoso y de una concentración embriagadora.

Valoración de los clientes

4.4/5

en 5 opiniones