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Domaine Grand Nicolet - Rasteau Vieilles Vignes 2019

Name: Domaine Grand Nicolet - Rasteau Vieilles Vignes 2019
Brand: Domaine Grand Nicolet
Rating: 4.4 (5 reviews)

Rasteau|Vino tinto

4.4/5 (5 clientes)

91-93/100

Jeb Dunnuck

fruta madura

cassoulet

principales empresas

"Una Pepita a un precio asequible

"El Rasteau Vieilles Vignes 2019 está elaborado con un 60% de garnacha, un 25% de syrah y un 15% de mourvèdre. Ha sido despalillado en un 80% y madurado principalmente en cubas de hormigón. Merece la pena buscar esta belleza, que muestra la clásica fruta negra carnosa de Rasteau, así como notas de hierbas tostadas, cuero y pimienta. Con la edad, muestra más frescura y notas florales. Con cuerpo, taninos maduros y una longitud excepcional". (Jeb Dunnuck 2022)

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Dominio

Domaine Grand Nicolet

Variedad

Vieilles Vignes

Cosecha

2019

Denominación

Rasteau

Región

Ródano

Cepas

60% Grenache, 25% Syrah, 15% Mourvèdre

Tierra

Arcilla amarilla con vetas de marga azul, colinas orientadas al sureste

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

80% de despalillado, remontado, delestage, bazuqueo del tapón, control de la temperatura, periodo de encubado de 25 a 30 días según el vino.

Cría

Maduración separada de las gotas y los lagares en cubas de hormigón, algunos de los Syrah se maduran en barricas de dos a tres vinos durante 12 meses.

Graduación alcohólica

15%

Ojo

Intenso

Nariz

Expresivo con notas de regaliz, zan, tabaco y cuero

Boca

Equilibrado, duradero y de grano fino

Servir

A 15-17°C

Maridaje

Servir con terrina de venado, jamón a la mostaza, cassoulet con habas, cerdo asado a la provenzal...

Más información Domaine Grand Nicolet

Más información Rasteau

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2018) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2022) 91-93/100

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

Sobre el vino :

El Rasteau Vieilles Vignes 2019 está compuesto por un 60% de garnacha, un 25% de syrah y un 15% de mourvèdre. Ha sido despalillado en un 80% y madurado principalmente en cubas de hormigón. Merece la pena buscar esta belleza que muestra la clásica fruta negra carnosa de Rasteau, así como notas de hierbas tostadas, cuero y pimienta. Con la edad, muestra más frescura y notas florales. Tiene cuerpo, taninos maduros y una longitud excepcional.

Valoración de los clientes

4.4/5

en 5 opiniones