Coume del Mas - Banuyls Galateo 2023 (50 cl)
93/100 Coup de Cœur
RVF
«¡Un Banyuls Rimage que preserva la pureza de la fruta!»
«La fruta fresca y los toques de cacao se envuelven en sutiles notas balsámicas bajo unos taninos aterciopelados.» (Guía RVF 2025)
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Ojo
Vestido de color granate intenso
Nariz
Encantador, afrutado y goloso, combina notas afrutadas, amaderadas y especiadas
Paladar
Se muestra generosa, con cierta calidez, y ofrece una sensación aterciopelada y afrutada, con un buen equilibrio de dulzor
Servir
A 14-16°C
Beber antes
2033
Maridajes de vinos y platos
Se puede disfrutar tanto como aperitivo como acompañando avellanas, nueces, quesos de pasta dura, café, frutos rojos frescos o un fondant de chocolate...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Establecido en Cosprons, una aldea de Port-Vendres, Philippe Gard ha optado por distanciarse de la mayoría de los productores de la zona, y sus vinos son un fiel reflejo de su personalidad. Este ingeniero agrónomo y enólogo, con un amplio bagaje académico, llegó a la región en 1997, tras haber acampado allí durante mucho tiempo. Creó su finca en 1997, que hoy alcanza las 15 hectáreas. Mientras que muchos otros elaboran vinos dulces por tradición y herencia, él ha optado por hacerlo, dando prioridad a la gama alta. Crianzas largas y, sobre todo, con las lías de la añada, ¡no las de los diez años anteriores! En cuanto a los Collioure, que representan el 80 % de la producción, ofrecen varias identidades, unas a pie de mar, otras en altitud, pero siempre con la misma precisión en boca.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Philippe Gard, ingeniero agrónomo, trabajó primero en la Cámara de Agricultura de Auxerre y después en la de Burdeos. Pero su pasión es la viña, y acabó instalándose con Nathalie en 1998 en Cosprons, cerca de la ensenada de Paulilles, donde hoy explota 14 hectáreas en terrazas. Lanzó su marca Coume del Mas en 2001. Intensos y refinados, tanto sus Banyuls como sus Collioure causaron sensación desde el primer momento.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 93/100 Favorito
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
La fruta fresca y los toques de cacao se envuelven en sutiles notas balsámicas bajo un tanino aterciopelado.
Sobre el bodega :
Enamorado de sus terruños, Philippe Gard se ha establecido en la aldea de Cosprons, entre Banyuls-sur-Mer y Port-Vendres. Cultiva con determinación un patrimonio de 13 hectáreas de viñas viejas, situadas en un emplazamiento excepcional. Todos los vinos se fermentan en barrica y el conocimiento de sus parcelas le permite adaptarse a los caprichos del clima y los microclimas según el año. Su saber hacer en materia de vinificación y crianza ha situado rápidamente su producción entre las más ambiciosas del sector. Merece, por otra parte, la atención de los aficionados a los vinos de la Côte Vermeille: ¡todos sus vinos son apasionantes y cuentan con un gran potencial de guarda!
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de Gilles D. Publicado el 23/05/2025
Nos ha cautivado este Banuyls dulce, de una elegancia magnífica y un nivel de voluptuosidad poco común. Es un auténtico deleite para el paladar, tanto por su equilibrio como por su textura, con un tacto aterciopelado y un dulzor perfectamente integrado, sobre notas de frutos rojos y negros confitados, envueltos en un toque de cacao y notas de especias orientales cálidas. Todo ello acompañado de un final imponente y satinado, sostenido por una sutil frescura que estimula las papilas gustativas y prolonga el embriagador final de sensualidad con matices balsámicos y de vainilla. Es una exquisita dulzura que, ligeramente refrescada, realzará una tarta de frutos rojos frescos o una Forêt Noire, ¡para celebrar como es debido a las mamás! Puntuación = 4,5.
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