Coume del Mas - Collioure Folio blanc 2025
93/100
Jeb Dunnuck
93/100
Decanter
92/100
RVF
91/100
Bettane & Desseauve
«Siempre un gran éxito»
El Folio, elaborado con garnacha gris y un toque de garnacha blanca, ofrece una delicada aroma a frutas blancas (pera) y flores blancas, realzado por una nota de anís y aderezado con un toque de limón amarillo y almendras tostadas. Su amplio paladar termina con frescura, ofreciendo un bonito equilibrio y un final con notas minerales. ¡Uno de los mejores vinos blancos de Collioure, que se espera con impaciencia cada año!
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Nariz
Aromas a frutas blancas y flores blancas con un toque de anís
Sabor
Mineral, amplia y generosa
Servir
A 10°C
Beber antes
2030
Maridajes de comida y vino
Se puede disfrutar con pollo con colmenillas, espárragos, una bouillabaisse...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2026) con 91/100 (añada 2024)
Finca calificada (guía 2024) con 3*estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Afincado en Cosprons, una aldea de Port-Vendres, Philippe Gard ha optado por distanciarse de la mayoría de los productores de la zona, y sus vinos son un reflejo de su personalidad. Este ingeniero agrónomo y enólogo, con un amplio bagaje académico, llegó a la región en 1997, tras haber practicado durante mucho tiempo el camping libre en la zona. Creó su finca en 1997, que hoy alcanza las 15 hectáreas. Mientras que muchos otros elaboran vinos dulces por tradición y herencia, él ha optado por hacerlo, dando prioridad a la gama alta. Crianzas prolongadas y, sobre todo, con las lías de la propia añada, ¡no con las de los diez años anteriores! En cuanto a los vinos de Collioure, que suponen el 80 % de la producción, ofrecen diversas personalidades: unas con carácter costero y otras de altura, pero siempre con la misma precisión en boca.
Decanter
Vino valorado (guía 2025) con 93/100 (añada 2024)
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Philippe Gard, ingeniero agrónomo, trabajó primero en la Cámara de Agricultura de Auxerre y, posteriormente, en la de Burdeos. Pero su pasión es la viña, y acabó instalándose con Nathalie en 1998 en Cosprons, cerca de la ensenada de Paulilles, donde hoy cultiva 14 hectáreas en terrazas. En 2001 lanzó su marca «Coume del Mas». Sus Banyuls y sus Collioure, intensos y refinados, causaron sensación desde el primer momento.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2026) con 92/100 (añada 2024)
Bodega valorada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Enamorado de sus tierras, Philippe Gard se ha establecido en la aldea de Cosprons, entre Banyuls-sur-Mer y Port-Vendres. Explota con determinación un patrimonio de 13 hectáreas de viñedos viejos, con una ubicación excepcional. Todos los vinos se fermentan en barrica y el conocimiento que tiene de sus parcelas le permite adaptarse a los caprichos del clima y los microclimas según las distintas añadas. Su maestría en materia de vinificación y crianza ha situado rápidamente su producción entre las más ambiciosas del sector. De hecho, merece la atención de los aficionados a los vinos de la Côte Vermeille: ¡todos sus vinos son apasionantes y cuentan con un magnífico potencial de guarda!
Jeb Dunnuck
Vino valorado (guía 2025) con 93/100 (añada 2024)
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