Château de Jau rouge 2015

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Del edificio construido en el siglo XII por los monjes cistercienses, solo queda la magnífica torre que se adosa a la roca. Jean y Bernard Dauré compraron la finca en 1974. La magnanería de mediados del siglo XIX alberga hoy el Espacio de Arte Contemporáneo, que se encuentra junto a uno de los primeros restaurantes vinícolas creados en Francia, abierto en verano. El viñedo tiene una extensión de 90 ha.

Gilbert & Gaillard

Acerca del vino:

Color intenso, con reflejos violáceos. Nariz especiada, con notas ahumadas, de regaliz, de frutas de hueso y condimentos. En boca es suave y culmina su recorrido aromático, de marcado carácter mediterráneo, con una potencia mineral amplia y densa. Un bonito volumen envuelve una tensión bien definida.