1jour1vin
20832 opiniones de clientes
Le Soula - Côtes Catalanes tinto 2021

Le Soula - Côtes Catalanes rouge 2021

93/100

RVF

frutas negras
pimienta
prometedor
parrillas
quesos
vino de larga guarda

"¡Lleno de encanto!"

"Todavía joven, el 2021 desprende ya aromas de pimienta de Kampot y de tocino ahumado, un encanto fresco y persistente". (Le Guide RVF 2023)

¡Compre sus vinos Le Soula al mejor precio en venta privada!

Sitio web calificado
20832 opiniones
-20€

a partir de 99 euros en su primer pedido

Dominio

Le Soula

Cosecha

2021

Denominación

IGP Côtes Catalanes

Región

Rosellón

Cepas

Carignan, Syrah

Tierra

De granito descompuesto y esquisto negro, entre 350 y 600 m de altitud

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

84% maceración de racimos enteros durante 12-15 días, 14% despalillado durante 8 días, 2% prensado directo, fermentación con levaduras indígenas.

Cría

Envejecido durante 22 meses en barricas y demi-muids

Graduación alcohólica

12%

Bio

Ojo

Color rojo intenso

Nariz

Aromas generosos de fruta y grosella negra, muy fresco

Boca

Elegante, armonioso, notas de fruta fresca, vivo, ligero, aéreo

Servir

Decantar a 16-18°C

Abrir

2 horas antes

Beber antes

2028

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con carnes a la parrilla, carnes rojas, una tabla de quesos...

Más información Le Soula

Más información IGP Côtes Catalanes

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 93/100

Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el vino :

Todavía joven, el 2021 ya tiene aromas de pimienta de Kampot y tocino ahumado, un encanto fresco y persistente.

Sobre el bodega :

En las hermosas terrazas de granito en altitud de la región de Fenouillèdes, al noroeste de Maury, Gérard Gauby y varios socios adquirieron esta finca ecológica certificada. En 2016, Wendy Wilson sustituyó a Gerald Stanley, que dirigía la finca desde 2008. Los vinos tintos y blancos se vinifican en barricas siguiendo principios muy naturales: levaduras autóctonas, sin acidificación ni chaptalización. Nunca faltos de frescura o elegancia, los tintos han ganado recientemente en estructura y carnosidad. Pero desde la primera añada, en 2001, Le Soula se distingue sobre todo por sus blancos, que nos han impresionado por su pureza e intensidad: la combinación de Macabeu, Sauvignon Blanc y otras variedades de uva hace maravillas. A menudo merece la pena esperar para disfrutar de estos vinos en su mejor momento.

No hay clasificación disponible

PRECIO PROPIEDAD

30

.00

€/bot

Cash Back 2.00%PREGUNTAS FRECUENTES

Cargando...