Olivier Pithon - IGP Côtes Catalanes Mon P'tit Pithon rouge 2025
89/100
RVF
«¡El rojo compartido por excelencia!»
Un tinto que resulta ser una cosecha deliciosa y fácil de beber. Olivier Pithon busca en él la fruta y la redondez, con el fin de infundirle el máximo placer.
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Ojo
Color rubí
Nariz
Sobre la fruta roja fresca
Boca
Bonita redondez, afrutado y ligero.
Servir
A 15-17°C
Beber antes
2029
Maridaje de vinos y platos
Para degustar como aperitivo, con embutidos, en buena compañía...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Hermano del famoso Jo Pithon, gran figura de las laderas del Layon en la década de 1990, Olivier Pithon se enamoró de los terruños de Calce, donde comenzó su aventura en 2001. Ferviente partidario de la biodinámica, imprime en sus cosechas una identidad propia, con vinos deliciosos y fáciles de apreciar.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) 89/100 (Añada 2023)
Domaine noté (guía 2024) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más exigentes).
Sobre el bodega :
Es la historia de un viticultor de Anjou, que pasó por Burdeos, y que se enamoró del pueblo de Calce en el año 2000. En 2001, Olivier Pithon encontró unas 7 hectáreas en la zona y compró inmediatamente su primer dinamizador para aplicar las prácticas biodinámicas. La finca obtuvo la certificación en 2010. Actualmente cuenta con un total de 22 hectáreas en tres zonas con geologías distintas (esquistos, margas y arcillo-calcáreas). La bodega, construida a las afueras del pueblo, también permite al viticultor vinificar su pequeña producción con uvas de viticultores de calidad que comparten su filosofía. Todos los vinos están impregnados de encanto, con un paladar muy delicado y enérgico. Siempre alegres, expresivos y jugosos, estos vinos desarrollan un plus de cuerpo y tensión en los vinos de guarda. Una finca de referencia.
Valoración de los clientes
(Añada 2023)
3.8/5
en 4 opiniones
Nota y opinión de M. MICHEL C. Publicado el 30/09/2024
Muy decepcionado con este vino, que me pareció ácido. He probado vinos mejores de esta región.
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Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 10/09/2024
Con un estilo sobrio y jugoso, esta pequeña cosecha sedienta no tiene otra ambición que ofrecer un vino joven, suave y fluido, que destaca por sus deliciosos frutos rojos entrelazados con algunas especias picantes, con un toque de acidez como contrapunto. Sin taninos. Final fresco y difuso. Equilibrado y agradable, incluso en su precio, que se mantiene estable. Airear bien antes de servir para evitar el efecto burbujeante. Fácil de digerir (13 %) y sin complejidad, será un placer acompañarlo hasta el final del verano y, en un ambiente agradable, un aperitivo con tapas de cerdo ibérico. Nota = 3,7.
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Comentario y opinión de M. THIERRY F. Publicado el 18/07/2025
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Nota y opinión de M. RAPHAEL G. Publicado el 25/03/2025
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PRECIO 1JOUR1VIN
12
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