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Domaine Semper - Maury Grenat Viatge 2023
90/100
RVF
«¡Qué equilibrio!»
«El Maury aún se encuentra en plena adolescencia, con una estructura firme pero con un magnífico equilibrio entre azúcar y alcohol.» (Le Guide de la RVF) ¡Una auténtica explosión de fruta fresca que combinará a la perfección con postres de chocolate o quesos azules!
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Ojo
Zumo de frambuesas frescas
Nariz
Explosión de frutos rojos y negros bien maduros, frambuesa y un toque de cacao
Sabor
Muy buen equilibrio, delicado, elegante, muy ligero, con notas de chocolate y «griottines», y un final ligeramente especiado.
Servir
Entre 14 et 16°C
Beber antes
2030
Maridajes de comida y vino
Quedará de maravilla con un postre de chocolate, como aperitivo, con un roquefort...
Más información en Domaine Semper
Más información en Maury
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Guía Verde (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta discreta finca familiar, situada en Maury, está en manos de los dos hermanos Florent y Mathieu Semper desde 2015. Las parcelas, con una superficie total de 27 hectáreas, se distribuyen principalmente sobre los esquistos negros de Maury y las arenas graníticas de Lesquerde. Los dos viticultores han constituido este bonito patrimonio mediante la adquisición de algunas fincas que estaban a punto de ser abandonadas, con hermosos viñedos de altura algo descuidados.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 90/100
Acerca del vino:
El Maury aún se encuentra en plena etapa adolescente, con una estructura firme, pero con un bonito equilibrio entre azúcar y alcohol. Dos o tres años en botella le permitirán suavizarse.
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