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Domaine Jean Vullien - Roussette de Saboya 2018

Domaine Jean Vullien - Roussette de Savoie 2018

Roussette de Savoie|Vino blanco

3.5/5 (6 clientes)

Médaille d'Or

Concours Paris

2*Étoiles

Hachette

(Notas de la cosecha de 2017)

El Roussette de Saboya revela aromas complejos, seductores y sutiles de frutas exóticas, espino blanco y azahar. En boca, su estructura es equilibrada y elegante, respaldada por una agradable untuosidad y dotada de un buen final. ¡Un vino blanco completo!

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Ámbito

Domaine Jean Vullien

Cosecha

2018

Denominación

Roussette de Savoie

Región

Saboya

Cepas

100% Altesse

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos de pedregales, orientados al sur en laderas empinadas

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo

Vinificación

Prensado directo. Desfangado. Fermentación a baja temperatura en depósitos termorregulados. Fermentación maloláctica. Removido dos veces por semana.

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color dorado pálido con reflejos verdes

Nariz

Aromas complejos, seductores y sutiles de frutas exóticas, espino blanco, azahar...

Sabor

Estructura con cuerpo, equilibrada y elegante. Buena persistencia y cuerpo.

Servir

A 10-12°C

Beber a partir de

2019

Beber antes

2022

Producción

30 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Se puede disfrutar con embutidos, queso Beaufort, platos de la cocina saboyana o simplemente solo, como aperitivo...

Más información en Domaine Jean Vullien

Más información en Roussette de Savoie

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía de 2019) con 2** estrellas (añada 2017) (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Olivier y David Vullien, los hijos de Jean, son, al igual que muchos de sus colegas de Fréterive, tanto viticultores como viveristas. Explotan 35 ha repartidas por las laderas de la comba de Saboya, desde Fréterive hasta Montmélian.

Concours Général Agricole de Paris

Vino galardonado con la Medalla de Oro (añada 2017) (Concurso General Agrícola de París)

Valoración de los clientes

3.5/5

en 6 opiniones